Gagliasso Ciabot Russ Langhe Nebbiolo

Veganskt

Detta eleganta vin kommer från Novello i Piemonte och brukar kallas en ”liten Barolo” eller minibarolo. Skillnaden ligger främst i lagringen: medan en Barolo måste vila minst 24 månader på ekfat, har detta vin istället fått mogna hälften så länge – på både franska barriquer om 225 liter och stora ekfat på 1 000 liter. Därefter har det ytterligare rundats av med minst sex månaders flasklagring innan det släpptes till försäljning.

Vingårdsläget är västvänd, med upp till 45 år gamla stockar. Jordmånen består av lera och kalksten – perfekta förutsättningar för Nebbiolo, som här verkligen får uttrycka sin karaktär. Resultatet är ett välbalanserat och sofistikerat vin, med alla kännetecken man älskar hos Nebbiolo men i en mer tillgänglig stil. Ett utsökt hantverk från vår pålitliga producent Gagliasso!

Doft och smak

Vinet har en klar och vackert granatäppleröd färg. Doften är generös och inbjudande med mogna röda körsbär, friska nypon, subtil kryddighet och en fin ton av lakrits. Smaken är harmoniskt balanserad mellan generös frukt, silkesfina tanniner och en frisk syra. Röda körsbär och viol träder fram tillsammans med en lätt nyans av lakrits. Ett smakrikt vin med djup och elegans, som avslutas med en lång och ihållande eftersmak. Perfekt sällskap till exempelvis en krämig svamprisotto toppad med färsk tryffel.

► Systembolaget 179:-

Tillfällig lansering på Systembolaget 10 oktober 2025, TSV 14000 flaskor

Artikelnr 95297 Kategorier , , , , , , , Druvor

Produktfakta
Producent

Azienda Agricola Gagliasso
Vinmakare

Luca Gagliasso
Land

Italien
Region

Piemonte
Druvor

100% nebbiolo
Alkohol

14%
Årgång

2023
Lagring

12 månader på franska ekfat (små och stora)
Förpackning

Flaska 750 ml
Förslutning

Naturkork
Kartong

12 flaskor
Varugrupp

Rött Vin
Pris

179:- inkl moms
Restaurang

149:- exkl moms
Veganskt

Ja

Azienda Agricola Gagliasso

En familjeaffär med kvalitetsvin och agriturism

Orten La Morra är belägen i vinparadiset Langhe i Piemonte och här odlas druvor på förstklassig mark, 500 meter över havet. Här ligger även vingården Azienda Agricola Gagliasso som drivs av Mario Gagliasso och hans familj. Mario övertog gården från sin far i slutet av 1980-talet och började då en stor förändringsprocess i form av en rad tekniska förbättringar. Vinkällaren renoverades och tekniken förnyades, nya odlingar planterades och gamla återplanterades. I dag ser vi resultatet av Marios arbete i form av en vinproduktion som genomgående håller en mycket hög kvalitet.

Gagliassos filosofi när det gäller hållbar vinodling går som en röd tråd genom alla moment och man arbetar enligt programmet ”The Green Experience”. Respekt för naturen och jorden står i fokus, liksom viner som speglar terroir. Men att producera kvalitetsvin är inte hela satsningen, utan familjen vill även välkomna besökare till gården och få möjlighet att presentera både produktion och viner på plats. Därför öppnades Agriturismo Il Torriglione i början av 2000-talet och fler familjemedlemmar engagerades. I dag är det sonen Luca som ansvarar för arbetet i vinkällaren och för den växande exportverksamheten. Även dottern Nicoletta arbetar i verksamheten och mamma Luciana rör i grytorna på omtyckta Ristorante Torriglione.

Azienda Agricola Gagliasso