Välkommen till världens viner!

Välkommen till oss – Handpicked Wines. Vår affärsidé är att erbjuda innovativa och spännande produkter på den svenska dryckesmarknaden. Vi importerar vin från hela världen. Vårt fokus ligger på trendiga och annorlunda viner, ibland vågade druvblandningar, spännande vinregioner och alltid på vinmakare med extra ambition. Många av våra viner är ekologiska eller biodynamisk certifierade men för oss är det viktigaste att vi vet att våra producenter har stor respekt för hållbar vinodling och vinmakning. Läs mer om oss…

Du känner väl till att du kan gå med i vår klubb Friends of Handpicked. Det kostar ingenting och vi kommer inte skicka ut nyhetsbrev i tid och otid men så fort vi har något nytt, spännande som vi vill berätta om. Som medlem kommer du att vara först på bollen när det gäller viner vi får tilldelade i väldigt begränsade volymer av våra härliga producenter. Ni kommer att få vara med i utlottningar till Winemaker Dinners, entrébiljetter till mässor och inbjudningar till sortimentsprovningar och andra roliga event. Dessutom tipsar vi om resor, trender, nya restauranger, recept och mycket mer.

Klicka på knappen, fyll i namn och e-postadress och vips!
Du är med i Friends of Handpicked.

BLI MEDLEM

SOMMARENS VINFÄRGER

...rött och koppar!

Vi har varit på Systembolaget och ställt in två härliga viner från våra fantastiska vinkreatörer  – Mick och Jeannie Craven på hyllorna. Extra kul är att bolaget valde att ge oss plats för en pinot gris som verkligen är en udda fågel när det gäller vin från Sydafrika. Just det här vinet har en otroligt vacker färg och anledningen är att skalet på druvan är kopparfärgat. Mick och Jeannie ville inte att den unika färgen skulle gå förlorad och valde därför att jäsa vinet tillsammans med skalen. Läckert tycker vi!

Nästa vin ut är en cinsaut som jag tycker är ett riktigt bra sommarvin med sin lätthet, elegans och lägre alkoholhalt. Det är ett så kallat “bushvine” som till skillnad från vanliga vinrankor som är uppknutna med ståltråd i långa rader istället växer som små buskar i grus och sand. Som druvor växte i begynnelsen kan man säga.

Fördelen är att varje buske får mer “spelrum” och rötterna kan gå så djupt som tjugo meter vilket gör att man i regel inte behöver konstbevattna och dessutom växer druvorna långsammare vilket nästan alltid resulterar i smakrikare vin.

Om du tittar närmare på vinets etikett så får du en liten uppfattning om hur “vinbusken” ser ut.


CRAVEN– PINOT GRIS –

Tillfällig lansering 7 juli 2020

Pinot gris är en ovanlig druva i Sydafrika, men det är en druva som Mick och Jeanine älskar att göra vin av. De flesta tror att pinot gris är en grön druva, men faktum är att skalet för denna druva går mer mot det koppar- rosafärgade hållet. Växtplatsen heter Newlands och är planterad 2005. Den är belägen på en sluttning som vetter mot öst. Trots vinodlingens unga ålder visar druvorna en fantastisk balans och intensitet. Pinot gris mognar väldigt tidigt och det är alltid den druva som skördas först hos Craven Wines.

Mick och Jeanine älskar färgen på skalet och vill inte att den ska gå förlorad. Därför jäser vinet precis som rödvin, med sitt skal. Vid ankomst till källaren avstjälkas druvorna för att sedan jäsa i öppna rostfria tankar med sitt skal. Jäsningen sker spontant och efter cirka sju dagar med varsam omrörning pressas vinet och får lagras nio månader på gamla franska fat. Vinet får en nypa svavel innan buteljering, men man väljer att varken klarna eller filtrera.

Doft och smak
Doften är superhärlig blommig med toner av jordgubbe, körsbär och örter. Även i smaken hittar man röda sommarbär med aningen lime och en distinkt mineralton som dröjer sig var länge.

Craven Pinot Gris 2019
Art: #90107 / 189:-

SYSTEMBOLAGET

CRAVEN– CINSAUT–

Tillfällig lansering 7 juli 2020

Mick och Jeanine köper druvorna av en odlare som heter Pieter Bredell. Han förfogar över en växtplats som heter Rustenhof och är belägen i Faure. En plats känd för fantastiska odlingar av cinsaut. Här sker ingen konstbevattning och druvorna kommer från gamla ”bushvines” planterade i grus och sand.

I motsats till hur Mick gör sina andra röda viner så avstjälkas druvorna vi ankomst till källaren. Anledningen är att cinsaut har naturligt låg syra jämfört med pinot noir och syrah. Jäsning med hela klasar tenderar att ytterligare reducera syran. Varsam omrörning under jäsningen 1-2 gånger dagligen. Därefter omdragning till 500 liters ekfat för lagring. Vinet får en nypa svavel innan buteljering, men man väljer att inte klarna och filtrera.

Doft och smak
Doften är stor med toner av mörka körsbär och plommon. Vinet har en lätthet även om den är något mer koncentrerad är många andra cinsaut. Tanninerna är silkiga och karaktären går åt det mörka röda hållet med en stenighet. Detta vin har både finess och struktur.

Craven Cinsaut 2019
Art: #90113 / 199:-

SYSTEMBOLAGET

Lär dig mer om världens viner tillsammans med oss!
Både Introduktions- som fördjupningskurser.

UTBILDNINGAR

WINES OFSUBSTANCE CABERNET SAUVIGNON CS

Finns på Systembolaget

2017 är en årgång man kommer att minnas i Washington State! Ett fantastiskt år med en sval vår och lagom med regn. Temperaturen under sommaren höll sig på den rätta sidan av termometern, det vill säga att det blev aldrig så där galet varmt som det ibland kan bli där. Hösten bjöd på jämn temperatur och druvorna fick hänga länge för att skördas vid perfekt mognad.

Vid jäsningen används endast den naturliga jästen och efter 35 dagar dras vinet över på franska ekfat, varav 50 procent nya. För att inga smaker skulle gå förlorade så varken klarades eller filtrerades vinet innan buteljeringen. Läs mer om vinet här!

Doft och smak

Doften är stor och mäktig av svarta vinbär, mörka plommon, viol, tobak, örter och en touch av blyerts. Smaken är komplex och vinet har fler dimensioner som träder fram efter varje ny klunk. Mest framträdande karaktär är koncentrerad frukt, solmogna svarta vinbär, rostat fat som balanseras bra med tanninerna. Avslutet är långt eller som Charles säger ”With a finish that says WTF”. Se vad andra säger om vinet, klicka på fliken recensioner.

Wines of Substance – Cs
Art: #74083 /  179:-

SYSTEMBOLAGET

-  PREMIÄR -SUBSTANCE CHARDONNAY CH

Beställ på Systembolaget

Druvorna kommer från Columbia Valley och vingården Frenchman Hills. Här sker allt utifrån det senaste inom hållbarhet. Vingården ligger norr om Wahluke Slopa i en av de varmaste delarna av Columbia Valley. Frenchman Hills ligger dock högre upp och har ett svalare klimat. Jorden här består av sand och lera på toppen och under finner man vulkanisk jord.

Druvorna skördas för hand och därefter pressar man hela druvklasar. Musten får sedan jäsa på fat på sin egen naturliga jäst. Innan buteljering får vinet mogna i tio månader på franska små ekfat, varav 30 procent är nya. Detta är den första årgången som släpps och vi är lyckliga som får ta del av den i Sverige.

Doft och smakt

Härlig doft av mogen citrus, persika, frisk mineralitet och ekfatstoner. Smaken är elegant och rik av fin gul frukt såsom citrus och persika. Frisk syra och toner av flinta som ger komplexitet till vinet, gott!

Wines of Substance – Ch
Art: #79566 / 179:-

SYSTEMBOLAGET

– PREMIÄR –DIPLOMATICO SELECCIÓN DE FAMILIA

Finns att beställa

Diplomático Selección de Familia är en elegant rom från Venezuela som är lite torrare i stilen. Rommen är i huvudsak gjord på melass från sockerrör, men man har även tillsatt den renaste melassen som kallas ”sugar cane honey”. Destilleringen sker mestadels i små kopparpannor men en del destilleras i kolonn (column) och en tredje variant som kallas ”batch kettle”. Det är en kolonndestillation och kopparpanna i en och samma panna.

Rommen lagras i upp till 12 år i små fat av amerikansk vitek, gamla bourbon fat och gamla sherryfat.

Doft och smak

Inbjudande och komplex doft av vanilj, torkad frukt, mörk choklad och en fräsch hint av pomerans. Smaken är elegant och lite i den torrare stilen med toner av mörk choklad, frisk citrus, kanderad ingefära, tropisk frukt och även lite torkad frukt. Läs mer om Diplomático här…

Diplomático Selección de Familia
Art: #81345 / 625:-

SYSTEMBOLAGET

Häng med på våra virtuella Webinar. Enkelt, roligt och lärorikt. Följ med hem till våra producenter världen över. Lär dig mer om vin på våra roliga baskurser. Gör djupdykningar i smakupplevelser på våra temakvällar.

Välkommen! Hälsar Margareta.

Gå med i vår klubb och håll dig informerad om vad som händer. Klicka på knappen, fyll i namn och e-postadress och vips! Du är med i Friends of Handpicked.

BLI MEDLEM

Wine of Substance!

Vi är både stolta och glada över att Charles Smiths Cabernet Sauvignon – Substance Cs tack vare god försäljning, (ta gärna åt dig äran om du beställt) lyckats få plats i några av Systembolagets butiker. Att få mer hyllutrymme på egna meriter säger väl allt tycker vi. Och trots en galen dollarkurs så är det här faktiskt ett mycket prisvärt vin.

Väl värt att prova eller som Charles säger.
“It’s just wine – drink it! !”

Läs mer om vinet här…

Vinet har fått fantastiska poäng och omdömen men absolut roligast är alla positiva kommentar vi fått från både restaurangkunder och konsumenter över hela landet när vi presenterat vinet på mässor och event.

93 Points – Jeb Dunnuck (formerly of Robert Parker’s Wine Advocate)
“The base 2017 Cabernet Sauvignon is brilliant, and as Cabernet Sauvignon goes, it’s a value that’s hard to beat! Classic black and blue fruits, damp earth, violets, and tobacco notes all emerge from this medium to full-bodied effort that stays pure, impeccably balanced, and vibrant on the palate. It’s the real deal, and if it was from Napa, it would sell for 3-4 times the price.”

91 Points – Wine Spectator
“Precise and vibrantly structured, with black cherry, espresso and spice flavors that take on richness toward polished tannins. Drink now through 2024.”

91 Points – James Suckling
A very appealing, all-round cabernet that gets all the treatment, in terms of natural-yeast fermentation and extended maceration in purpose-built tanks. It is made from vineyards with dedicated, higher-density planting to achieve the right level of ripeness and depth. The nose has abundant cassis with cooler, leafy aromas, as well as a very composed palate that delivers deep purple fruit and impressive length. Drink now.

Nu på Systembolagshyllan!

Cs från Charles Smith

Wine of Substance – Cs
Art: #74083 / 179:- 

SYSTEMBOLAGET

Tripp, Trapp, Trull...

Du får packa lådan full

Vi har plockat ihop tre lådor under följande rubriker: “Säkra kort” viner som alltid är bra att ha hemma. “Riktigt hantverk” Något mer udda viner som kännetecknas av mindre skördeuttag och mer fix och pyssel. Och till sist kommer några viner med lite mer komplexitet under rubriken “Nästa nivå” – smaker och dofter värda att upptäcka.

Välj den låda som du är nyfiken på, vi lovar att du får en skön blandning av viner vilken du än väljer. Varje låda innehåller totalt 6 flaskor och du kan ändra antalet när du klickar dig vidare i din beställning hos Systembolaget.
Om man vill kan man köpa alla tre lådor…

"SÄKRA KORT"

Monte del Frà / Cà del Magro / Italien
#72693 / 129:-
Luddite / Saboteur / Sydafrika
#79765 / 249:-
Vouvray / Cuvée de Silex / Frankrike
#76953 / 159:-
Charles Smith / Substance Cs / USA
#74083 / 179:-
Charles Smith / Substance Ch / USA
#79566 / 179:-
Quinta de Chocapalha / Tinto / Portugal
#83271 / 129:-

6 flaskor kostar 1.024:-

SYSTEMBOLAGET

"RIKTIGT HANTVERK"

La Conreria d´Scala Dei / Les Brugueres / Spanien
#72896 / 199:-
Mas Vilella / Mas Vilella / Spanien
#71860 / 225:-
Garage Wine / The Southsayers Ferment / Chile
#73580 / 189:-
Wiengut Neumeister / Weissburgunder / Österrike
#78542 / 173:-
Wiston Estate / Brut Cuvée / England
#77644 / 399:-
Caravaglio / Palmento / Italien
#73973 / 219:-

6 flaskor kostar 1.404:-

SYSTEMBOLAGET

"NÄSTA NIVÅ"

Liocco / Sativa Carignan / USA
#76529 / 339:-
Graywacke / Chardonnay / Nya Zeeland
#75658 / 249:-
Estate Argyros / Santorini Cuvée Monsignori / Grekland
#76540 / 325:-
Tornatore / Pietrarizzo Etna Rosso  / Italien
#72246 / 229:-
Domaine de l´Alliance / Extérieur / Frankrike
#72173 / 219:-
Domaine Jessiaume / Auxey-Duresses  / Frankrike
#77617 / 239:-

6 flaskor kostar 1.600:-

SYSTEMBOLAGET

Klicka på knappen, fyll i namn och e-postadress och vips!
Du är med i Friends of Handpicked.

BLI MEDLEM

Vår nyaGin!

Från vår producent Destilerias Unidas i Venezuela som gör Diplomático rom kommer nu en helt ny högkvalitativ gin – Canaïma. Ett projekt som man jobbat med i många år och som karakteriseras av ett stort helhetstänk där man strävat efter att lämna ett så litet ekologiskt avtryck som möjligt. 

Canaïma Gin
Art: #82012  /  459:-

SYSTEMBOLAGET

Canaïma doftar intensivt av lychee, apelsin, citrus och har en angenäm ton av nyklippt gräs. Smaken är komplex och domineras av färska örter, apelsin och en tropisk fruktighet och såklart en fin enbärston som snyggt dröjer sig kvar. Läs mer här!


 Vi tycker att det känns fint att man, förutom att producera en väldigt bra gin, även har sett till att i dessa dagar göra något gott både för regnskogen i Amazonas och dess lokalbefolkning. Läs mer här!

I en annan del av världen

Våra viner kommer från världens alla hörn – och som vi nämnt tidigare är det väldigt viktigt för oss att våra producenter har stor respekt för hållbar vinodling och vinmakning.

Eftersom vin inte är närproducerat och måste importeras ser vi det som en självklarhet att även vi gör allt vi kan för vår planets bästa. Våra klimatkompenserade transporter som ger stöd till utveckling av ny teknik och förnybar energi är ett bra exempel.

Klicka på knappen och läs mer om våra jordbrukande vinmakare som, kanske mer än oss andra, är beroende av att vårt gemensamma klot förblir välmående och att väder och vind alltid visar sig från sin bästa sida år efter år, generation efter generation.

Alla Länder...