La Spia Rosso di Valtellina DOC
Valtellina är ett av Italiens mest unika områden för nebbiolo. Högt uppe i Lombardiets alpina landskap, längs de branta terrasserna ovanför floden Adda, får druvan ett helt annat uttryck än längre söderut i Piemonte. Här är klimatet svalare och mer kontinentalt, med stora temperaturskillnader mellan dag och natt, vilket ger viner med hög friskhet, tydlig mineralitet och en mer elegant, rödfruktig stil.
Nebbiolo – eller chiavennasca som den kallas lokalt – utvecklar här aromer av rosor, röda körsbär och vilda örter snarare än mörkare frukt och kraftigare tanninstruktur. Resultatet blir ofta mer transparenta och energiska viner med fin spänst och precision.
Rosso di Valtellina från La Spia görs på 100 % nebbiolo från området Mello. Druvorna spontanjäser i ståltank och får en kort skalmaceration för att behålla vinets eleganta uttryck och undvika alltför mycket tanninextraktion. Vinet lagras därefter på stora ekfat om 1000 liter – en metod som ger syresättning och struktur utan att tillföra tydliga fattoner.
Det här är nebbiolo i en mer lättfotad och direkt stil, där druvans parfym, energi och fräschör står i centrum.
Doft & smak
Elegant och nyanserad doft av rosor, röda körsbär, lingon och alpina örter. Smaken är frisk och livlig med silkeslena tanniner, fin mineralitet och ett långt, saftigt avslut. Perfekt till charkuterier, svamprätter, risotto och gärna den lokala specialiteten Pizzoccheri della Valtellina – bovetepasta med kål, potatis och smält alpost. Även mycket gott till Bresaola della Valtellina, det klassiska lufttorkade nötköttet från området. Serveras gärna lätt svalt.
► Systembolaget 179:-
Tillfällig lansering på Systembolaget 31 juli 2026, 6000 flaskor
I lager
Produktfakta
| Producent | La Spia di Rigamonti Michele Azienda Agricola |
|---|---|
| Vinmakare | Emil Galimberti |
| Land | Italien |
| Region | Valtellina |
| Druvor | 100% Nebbiolo (chiavennasca) |
| Alkohol | 13% |
| Årgång | 2025 |
| Lagring | Ca 6 månader på stora franska fat |
| Förpackning | Flaska 750 ml |
| Förslutning | Naturkork |
| Kartong | 6 flaskor |
| Varugrupp | Rött vin |
| Pris | 179:- inkl moms |
| Restaurang | 145:- exkl moms |
Cantina La Spia
Med strategiskt läge – i nutid som dåtid
La Spia, ett namn som betyder spion på svenska, ägs av familjen Michele Rigamonti som köpte egendomen 1962. I dag producerar familjen sex olika viner med en total volym på cirka 50 000 flaskor årligen. Området heter Sassella och är en underregion till Valtellina.
Egendomens spännande namn, ”La Spia”, är även namnet på en stenig kulle, med ett strategiskt läge i trakten och som har fungerat som en viktig observations- och kontrollpost. Området Valtellina, och angränsande bergsdalar, var en central plats under det 30-åriga kriget på 1600-talet och historien berättar om många blodiga uppgörelser i trakterna.
Området karakteriseras av närheten till höga alptoppar och floden Adda som rinner genom dalen, detta sätter i hög grad sin prägel på vinerna. I Sassella är det stora temperaturskillnader mellan dag och natt, vilket gynnar en frisk syra i vinet. Jordmånen, som mestadels består av sand, är rik på kisel. Dessutom är jorden väldränerad, vilket bidrar till druvans mognad.
Vinodlingarna är planterade på branta sluttningar och är byggda som terrasser med murar, så kallade ”muretti”. Här sker allt arbete för hand och man använder inga kemiska bekämpningsmedel. Vinrankorna har en ålder mellan 30 och 50 år och druvan nebbiolo, som man lokalt kallar ”chiavennasca”, har har här lite större och lösare druvklasar.
La Spia samarbetar med en av Italiens mest kända konstnärer, Luca Pignatelli, som skapar etiketterna vilka föreställer det fantastiska landskapet i Valtelina.
La Spia Alpi Retiche Bianco
La Spia Valtellina Superiore DOCG Sassella PG40
