Drinkar
Den livliga och intensiva karaktären i vår nya Boutique rom – Papiamento är det perfekta uttrycket och koncentrationen av den fantastiska känslan i de karibiska öarna.
Caribbean Carnival är en unik kombination av rom från olika lokala producenter som är lagrad på både gamla och nya fat. Med varsam hand blandas dessa till en spännande romblend som speglar både karibiens unika miljö som kultur. En rom att uppleva som en liten karneval helt enkelt.
Papiamento North-East Passage Cooler
| Ingredienser
– 5 cl Caribbean Carnival Rum
– 3 cl Passionsfruktpuré
– 1,5 cl Ananasjuice
– 1,5 cl Citronsaft
– 1,5 cl Vaniljsockerlag
| Glas – Long Drink
| Is – Krossad
| Garnering – Limehjul
| Hur gör man – Mät upp ingredienserna i en shaker och skaka kallt, sila av och häll upp i ett högt glas, fyll upp med krossad is och garnera med limehjul.
Papiamento Passion Fresh
| Ingredienser
– 5 cl Caribbean Carnival Rom
– 3 cl Mangopuré
– 1,5 cl Limejuice
– 1,5 cl Sockerlag
| Glas – Cocktailglas
| Is – Kubis
| Garnering – 2st röda cocktailbär
| Hur gör man – Mät upp ingredienserna i en shaker och skaka kallt, sila av och häll upp i kylt cocktailglas. Garnera med 2st röda cocktailbär.
Papiamento Mango Sensation
| Ingredienser
– 4 cl Caribbean Carnival Rom
– 1,5 cl Limejuice
– 1,5 cl Mangopuré
| Glas – Long Drink
| Is – Kuber
| Garnering – Limehjul
| Hur gör man – Mät upp ingredienserna i en shaker och skaka kallt sila av och häll upp i ett högt glas, fyll upp med is och toppa med sodavatten. Garnera med ett limehjul.
Papiamento Passionfruit Daiquiri
| Ingredienser
– 5 cl Caribbean Carnival Rom
– 3 cl Limejuice
– 2 cl Sockerlag
– 3 cl Passionsfruktpuré med fruktkött
| Glas – Vinglas
| Is – Större kuber
| Garnering – Exotisk blomma eller passionsfruktsklyfta
| Hur gör man – Mät upp ingredienserna i en shaker och skaka kallt sila av och häll upp i ett vinglas. Garnera med en exotisk blomma eller passionsfruktsklyfta.
Papiamento Rumtini
| Ingredienser
– 5 cl Caribbean Carnival Rom
– 4 cl Granatäpplejuice
– 0,5 cl Maraschinolikör
| Glas – Cocktailglas
| Is – Kubis
| Garnering – Körsbär
| Hur gör man – Mät upp ingredienserna i en shaker och skaka kallt sila av och häll upp i kylt cocktailglas. Garnera med cocktail körbär.
Papiamento Rom Punch
| Ingredienser
– 4 cl Caribbean Carnival Rom
– 3 cl Ananasjuice
– 3 cl Apelsinjuice
– 3 cl Limejuice
– 1,5 cl Passionsfruktjuice
| Glas – Long Drink
| Is – Stora kuber
| Garnering – Torkad apelsinklyfta och mynta.
| Hur gör man – Mät upp ingredienserna i en shaker och skaka kallt, sila av och häll upp i stort glas, fyll upp med is. Garnera med torkad apelsinklyfta och mynta.
Canaïma Perfect Tonic
| Ingredienser
– 2 cl Canaïma Gin
– 2 cl Grapefrukt soda
– 2 cl Tonic soda
| Glas – Short Glass
| Is – Större kuber
| Garnering – Stora rosa pepperkorn
| Hur gör man – Börja med att hälla i alla ingredienser i ett glas och rör om, fyll på med isen och servera.
Canaïma Amazon
| Ingredienser
– 3 cl Canaïma Gin
– 2 cl söt vermouth
– 2 cl Amaro Santoni
| Glas – On the Rocks
| Is – Större kuber
| Garnering – Citronskiva
| Hur gör man – Börja med att hälla i alla ingredienser i ett glas, fyll på med krossad is, rör om och sila över ingredienserna till serveringsglaset med iskuberna. Drinken ska inte spädas ut för mycket då den hälls över is innan servering.
Canaïma Last Word
| Ingredienser
– 2 cl Canaïma Gin
– 2 cl limejuice
– 1 cl Grön Charteuse
– 1 cl Maraschinoa likör
| Glas – Cocktailglas
| Is – Krossad
| Garnering – Grapefruktskal (eller Apelsinskal)
| Hur gör man – Häll i alla ingredienser i en shaker fylld med is. Skaka och sila över till serveringsglaset.
Amaro Santoni Spritz
| Ingredienser
– 2 cl Amaro Santoni
– 3 cl Prosecco
– 1 cl Club Soda
| Glas – Vinglas
| Is – Stora bitar
| Garnering – Apelsinskal
| Hur gör man – Häll i Amaro och Clubsoda i glaset tillsammans med isen. Toppa med Prosecco, lägg i apelsinskalet, servera.
Amaro Santoni Negroni
| Ingredienser
– 2 cl Amaro Santoni
– 2 cl Italiensk Röd Vermouth
– 2 cl Canaïma Gin
| Glas – On the Rocks
| Is – Större kuber
| Garnering – Apelsinskal
| Hur gör man – Börja med att hälla i alla ingredienser i ett glas, fyll på med krossad is, rör om och sila över ingredienserna till serveringsglaset med iskuberna. Drinken ska inte spädas ut för mycket då den hälls över is innan servering.
Amaro Santoni Tonic
| Ingredienser
– 3 cl Amaro Santoni
– 3 cl Tonic soda
| Glas – Cocktailglas
| Is – En stor kub
| Garnering – Snygg med endast en stor isbit
| Hur gör man – Börja med att hälla upp Amaro Santoni i ett cocktailglas, lägg i isbiten och fyll på med Tonic Soda. En svalkande och alkholsvag drink som passar vid många tillfällen.
Internationella Bidagen | 20 maj
Protect the Bees – protect the Rainforest!
Bee Kind
| Ingredienser
– 2,5 cl Canaima Gin
– 4 cl Färsk Lime juice
– 4 cl Honongssirap
| Glas – Cocktailglas
| Is – större kuber
| Garnering – Limeskal
| Hur gör man – Häll i alla ingredienser i en shaker fylld med is.
Skaka och sila över till serveringsglaset.