Bruna Grimaldi Nebbiolo d’Alba Bonurei
För första gången lanseras Nebbiolo d’Alba Bonurei 2023 från Bruna Grimaldi på Systembolaget. Vinet har snabbt blivit en favorit bland dem som provat det – ett uttryck för nebbiolo som kombinerar elegans, balans och årgångens lätthet. Med sin inbjudande stil fungerar det både som en perfekt introduktion till Bruna Grimaldis Barolo-viner och som ett vin man gärna återkommer till.
Årgång 2023 bjuder på en ljusare färg och en flörtig lätthet, utan att förlora det grepp som nebbiolo är känt för. Jämfört med Barolo är Bonurei mer tillgängligt, men med samma fina nyanser och karaktär.
Vinodlingarna ligger vid gränsen till distriktet Barolo, med syd/sydvästlig exponering på 250–450 meters höjd. Stockarna är upp till 25 år gamla och druvorna skördas i slutet av september. Efter avstjälkning jäser musten i temperaturkontrollerade ståltankar med skalkontakt i 15–20 dagar. Den malolaktiska jäsningen sker spontant, och därefter lagras vinet i cirka sex månader på gamla ekfat av varierande storlekar (500–2 000 liter).
Doft och smak
Färgen är elegant och lätt rubinröd. Doften är intensiv och blomstrande, med röda rosor och mogna körsbär i olika nyanser. Smaken är livlig och balanserad, med fina tanniner och frisk syra som lyfter fram toner av skogshallon, solmogna jordgubbar och en diskret kryddighet. Servera gärna lite svalt i stora kupor för att framhäva vinets elegans. Det passar utmärkt till klassiska pastarätter, gärna med tomatbaserade såser, men fungerar också fint till grillad kyckling, risotto med svamp eller en bricka med mildare charkuterier och lagrade ostar.
► Systembolaget 179:-
Tillfällig lansering på Systembolaget 31 oktober 2025, 6600 flaskor
Produktfakta
| Producent | Bruna Grimaldi |
|---|---|
| Vinmakare | Bruna Grimaldi |
| Land | Italien |
| Region | Piemonte |
| Druvor | 100% nebbiolo |
| Alkohol | 13% |
| Årgång | 2023 |
| Lagring | 6 mån i stora gamla ekfat |
| Förpackning | Flaska 750 ml |
| Förslutning | Naturkork |
| Kartong | 12 flaskor |
| Varugrupp | Rött Vin |
| Pris | 179:- inkl moms |
| Restaurang | 149:- exkl moms |
Bruna Grimaldi
Kunskapen sitter i generna
Bruna Grimaldi är en familjeägd vingård sedan decennier, grundad utifrån en passion för vinmarkerna i Serralunga d’Alba och Grinzane Cavour. Det hela startade med att Giacomo Grimaldi i slutet av 1950-talet började sälja gårdens druvor medan hans bror Giovanni tidigt 1960-tal tog steget att producera vin. I dag drivs gården av Giovannis dotter Bruna och hennes man Franco Fiorino. De har sedan 1990-talet omvandlat företaget till ett modernt vinhus. Sedan 2013 är även deras son Simone, som är utbildad oenolog, involverad i verksamheten liksom dottern Martina.
Bruna Grimaldis filosofi är tydlig och bygger på att kvaliteten på vinet alltid startar med kvalitetsdruvor och hårt arbete ute i vingården. En noggrann ”green harvest” görs, vilket betyder att blad och druvor gallras bort före mognad för bättre exponering och koncentration i den frukt som finns kvar. Vid skörden, som sker för hand, kontrolleras druvorna noggrant. Inga kemiska bekämpningsmedel används heller i odlingen.
De senaste åren har stora investeringar gjorts i den gamla källaren som i dag är optimerad för vintillverkning. Grimaldi använder bara stora träfat och ”tonneaux” som rymmer 500 liter. Vinet får jäsa spontant på sin egen jäst i ståltank för att sedan dras om till de stora träfaten. Bruna Grimaldi producerar vin med stark identitet från sina olika vingårdslägen som omfattar 15 hektar vinodlingar. Druvorna som odlas är Piemontes egna klassiker – nebbiolo, dolcetto, barbera och arneis. Dessa odlingar är spridda över flera byar i Barolo och angränsande kommuner.
I Barolo odlar man vin från sex olika MGA:s belägna i norra och östra delen i Barolo; Badarina, Bricco Ambrogio, Raviole, Borzone, Roere di Santa Maria och San Lorenzo di Verduno.
Bruna Grimaldi Barbera d’Alba Superiore Scassa
Bruna Grimaldi Camilla Barolo DOCG 2021
Bruna Grimaldi Dolcetto d´Alba San Martino
