Fattoria Nittardi Casanuova di Nittardi ”Vigna Doghessa” Chianti Classico DOCG
Vinet är gjort av 100 % sangiovese från en enskild växtplats, Vigna Doghessa. Odlingen är högt belägen, 450 meter över havet, med perfekt exponering mot syd. Jordmånen består av stora stenar av skiffer. År 2021 startade med en tidig knoppning redan i mitten av mars. I april drabbades många delar i Chianti av frost där Vigna Doghessa klarade sig. I april och maj regnade det mycket vilket var bra eftersom följande månader bjöd på varmt och torrt väder. Skörden ägde rum tredje veckan i september och sammanfattningsvis var det en bra årgång med bra kvalitet på druvorna, men en mindre skördevolym. Alla Nittardis viner är ekologiskt certifierade.
Vinet jäste på rostfria tankar och lagrades därefter under 14 månader på franska ekfat, varav 10 % nya, 4 månader i cementtankar och därefter ytterligare några månader på flaska.
Sedan 1981 låter Nittardis ägare Peter Femfert en känd kulturperson ta fram etiketterna för en begränsad upplaga av just detta vin. Årgång 2021 fick ingen mindre än den prisbelönta regissören James Ivory uppdraget att göra både etikett och omslagspapper.
Om namnet inte klingar bekant så kanske några av hans filmer gör det, till exempel ”Ett rum med utsikt”, ”Howards End” och ”Återstoden av dagen”.
James har ända sedan sin tid som ung student haft en stor passion för konst, vilket visar sig på både etikett och omslagspapper. Tyvärr får vi inte njuta av omslagspappret i butik, men vi har fått ett antal skickade till oss. Hör av dig om du är intresserad så ska vi göra vårt bästa för att se till att du får ett omslagspapper. Vi har endast ett begränsat antal så först till kvarn…
Doft och smak
Doft av röda bär såsom körsbär, viol och kryddor. I smaken hittar man också körsbär liksom andra bär såsom jordgubbar och blåbär. Tanninerna är tydliga, men redan nu bra integrerade. Smaken är lång av söt lakrits, kryddor och en fin balanserad ekfatston. Gott till detta vin är en ”Peposo Dell’Impruneta”, alltså en pepprig köttgryta från Florens.
► Systembolaget 219:-
Tillfällig lansering på Systembolaget 29 september 2023, 7200 flaskor
Produktfakta
| Producent | Fattoria Nittardi |
|---|---|
| Vinmakare | Carlo Ferrini |
| Land | Italien |
| Region | Toscana |
| Druvor | 100% sangiovese |
| Alkohol | 14% |
| Årgång | 2021 |
| Lagring | 14 månader på franska gamla ekfat (10% nya), 4 månader i cementtankar |
| Förpackning | Flaska 750 ml |
| Förslutning | Naturkork |
| Kartong | 6 flaskor |
| Varugrupp | Rött vin |
| Pris | 219:- inkl moms |
| Restaurang | 175:- exkl moms |
| Ekologiskt | Ja |
| Veganskt | Ja |
Fattoria Nittardi
Nittardis viner skickades till påven som ”den sanna gåvan”
Mellan provinserna Siena och Florens hittar vi Nittardi. En egendom med en historia som sträcker sig så långt tillbaka som till 1100-talet då dess försvarstorn – Nectar Dei – omnämns för första gången i historieböckerna. På 1500-talet ägdes egendomen av den välkände målaren, konstnären, poeten och arkitekten Michelangelo Buonarroti. Utöver konsten var Michelangelo en sann vinälskare, anlade vinodlingar och vill gärna visa världen vilken kvalitet vinerna kunde få. Han skickade Nittardis viner till påven och kallade vinet ”den sanna gåvan”.
I dag består Nittardi av 45 hektar vinodlingar, fyra hektar olivodlingar och 100 hektar skog med ett läge nära Castellina in Chianti. Odlingarna ligger på sydsluttningar 450 meter över havet och en fantastisk ekskog runt odlingarna ger ett bra skydd mot de råa vindarna som kan blåsa i området. Egendomen har renoverats steg för steg de senaste 25 åren med hjälp av de passionerade ägarna Stefania Canali och Peter Femfert. Omplanteringar har gjorts och 1992 blev den gamla vinkällaren utbytt mot en ny med modernare utrustning. År 2013 tog sonen Léon Femfert över driften och påbörjade arbetet mot ekologisk inriktning, sedan årgång 2017 är Nittardis viner ekologiskt certifierade.
Nittardi har även vinodlingar i Maremma, inte långt från Scansano. Dessa odlingar är belägna 250 meter över havet och här produceras Ad Astra och det prisbelönta Nectar Dei, viner i en annan stil där internationella druvor ingår. Som en hyllning till Michelangelo Buonarroti har intresset för konst fortsatt att vara en viktig del för Nittardi. Peter Femfert driver även två konstgallerier och sedan 1981 gör en internationellt erkänd konstnär varje år etiketten och omslagspappret för ett begränsat antal flaskor av Casanuova di Nittardi. Exempel på artister är Yoko Uno, Arroyo, Günter Grass och Tomi Ungere.
Fattoria Nittardi Ad Astra
Fattoria Nittardi Casanuova di Nittardi Chianti Classico 2020
Fattoria Nittardi Casanuova di Nittardi Chianti Classico 2020 MGM
Fattoria Nittardi Chianti Classico Riserva 2018
