Champagne Tribaut Brut Origine

Champagnen Tribaut Brut Origin är gjord på de tre klassiska druvorna pinot noir, chardonnay och pinot meunier. Den har legat på sin jästfällning i tre år före degorgering och man har tillsatt 8 gram socker per liter i dosage. Man tillsätter 10 procent av reserve vin som har lagrats på stora ekfat för att få en lite djupare smak.

Doft och smak

Champagnen har fina små bubblor som håller länge. Doften är fruktig med toner av päron, plommon och en liten fin rostad briocheton. Smaken är pigg av frukt och fina bubblor där rostad brioche och citron bidrar till en väl balanserad champagne. Perfekt aperitif!

Restaurangsortiment


Produktfakta
Producent

Champagne Tribaut Schloesser

Vinmakare

Sébastien Tribaut

Land

Frankrike

Region

Champagne

Druvor

40% Pinot Noir, 30% Chardonnay, 30% Pinot Meunier

Alkohol

12,5%

Årgång

NV

Lagring

36 månader på sin jästfällning

Förpackning

Flaska 375 ml

Förslutning

Naturkork

Kartong

12 flaskor

Varugrupp

Champagne

Pris

206:- inkl moms

Restaurang

165:- exkl moms

Champagne Tribaut Schloesser

Champagne i fyra generationer

Tribaut Schloesser grundades 1929 och ligger i Romery i hjärtat av Champagne mellan Montagne de Reims och Marne, helt nära staden Épernay som anses vara födelseplatsen för champagne. I fyra generationer har nu familjen Tribaut producerat champagne av fantastisk kvalitet. Egendomen består av 40 hektar vinodlingar som alla har fina lägen i byarna Romery, Fleury-la-Riviére, Cormoyeux och även i Aÿ, som är en Grand Cru-by känd för sina utmärkta druvor av pinot noir.

Sedan 2020 är Tribaut Schloessers vingårdar klassificerade enligt HVE, Haute Valeur Environnementale. Det är en märkning som står för hållbart arbete i vingården för att skydda och trygga biologisk mångfald och hållbar vattenförsörjning. Det innebär för Tribaud Schloesser bland annat att odlingen sker med täckgrödor, att marken plöjs och att minimalt med gödningsmedel används. Ekologiska metoder väljs genomgående i så stor utsträckning som möjligt. Firmans vingårdar är även under omställning till ekologisk certifiering, vilket tar extra tid eftersom reservvin från olika årgångar används i cuvéerna. Blanc de Chardonnay och Blanc de Noirs planeras att vara först ut med ekologisk certifiering.

I källaren arbetar Tribaut Schloesser enligt traditionella metoder, men med modern utrustning för att säkerställa högsta möjliga kvalitet. Alla delar i vinifikationen genomgår noggrann övervakning och all champagne ligger minst 36 månader på sin jästfällning för att vinet ska få ett fint uttryck.

Tribaut Schloesser producerar flera olika typer av champagne. Vi uppskattar verkligen den smakrika och samtidigt eleganta stilen. Firman har skördat många framgångar när det gäller fina utmärkelser och vi är mycket stolta och glada över att få representera Tribaut Schloesser på den svenska marknaden.

Champagne Tribaut Schloesser


Privacy Preference Center