Luddite Shiraz

Druvorna kommer från Bot River och är små i storleken men med en fantastisk koncentration. De skördas för hand och delas in i två olika batchar, nya och gamla odlingar. Direkt efter press blandas vinet för att jäsa på lite lägre temperaturer för att behålla fruktigheten. Musten dras sedan till ekfat varav 25 procent är nya, 95 procent fransk och 5 procent ungersk ek. Resten av faten är gamla och vinet får mogna i två år innan man buteljerar.

Doft och smak

Färgen är djupt granatröd med härligt inbjudande doft av kryddor, lakrits, svartpeppar och mörka mogna bär. Smaken är fyllig och rik av plommon, kryddor och charkuterier som balanseras av mogna tanniner och en lång härlig eftersmak. Stort vin!

Systembolaget 399:- 


Produktfakta
Producent

Luddite Wines

Vinmakare

Land

Sydafrika

Region

WO Cape South Coast

Druvor

100% Shiraz

Alkohol

12,5%

Syra

Socker

Årgång

2015

Lagring

2 år på fat (95% franska och 5% ungerska). Blandat 1-2,3 och 4 år gamla

Förpackning

Flaska 750 ml

Förslutning

Naturkork

Kartong

12 flaskor

Varugrupp

Rött Vin

Pris

399:- inkl moms

Restaurang

319:- exkl moms

Ekologiskt

Veganskt

Luddite Wines

Passion går före teknik

Niels Verburg och Penny Meyer möttes 1985 på Elsenburg Agricultural College och efter examen var de ett par med önskan att få göra vin tillsammans.

Eftersom det var ett hårt klimat i Sydafrika vid den här tiden, begav de sig till Europa. Niels jobbade under många år som ”Flying Winemaker” i Frankrike, Chile, Nya Zeeland, Australien och till och med i Grekland. Paret återvände till Sydafrika 1995 med en längtan att få arbeta på en mindre vingård. Valet föll på Beaumont i Bot River där de var verksamma under åtta år.

Efter 30 år tillsammans och tre barn driver nu Niels och Penny sin egen gård efter mottot ”passion går före teknik”. Gården omfattar 17 hektar och deras första årgång av shiraz släpptes år 2000.

De arbetar hållbart, de bevattnar inte vingården och de vill att vinerna ska spegla den terroir som de växer i liksom årgången. Niels och Penny är verkligen två väldigt genuina vinmakare med stor integritet.


Privacy Preference Center