Lomond SSV
Ett perfekt vin för olika tillfällen, lätt och elegant Sauvignon blanc samsas med de lite mer komplexa druvorna Semillon och Viognier. Druvorna till vinet växer runt gården med sydlig exponering, några lite längre bort från havet på höjden och några alldeles nära havet. Jordmånen här består mest av sand, grus och lera. De skördas för hand under de svala, tidiga timmarna på morgonen och behandlas reduktivt, det gör man för att undvika kontakten med syre för att behålla fräschör och frukt i druvorna.
Druvorna pressas försiktigt och musten jäser i temperatutkontrollerade tankar i svala temperaturer på mellan 13˚ C och 15˚ C. Vinet vilar på jästfällningen i sex veckor, Semillon och Viognier mognar på gamla ekfat under 4 månader vilket även det bidrar till smak och komplexitet.
Doft och smak
Klar och vacker ljusgul färg med lite skimmer av grönt, god doft av mogna krusbär och citrus tillsammans med lite tropiska toner. Smaken är elegant med en frisk syra och toner av färsk mogen citrus och passionsfrukt. Gott!
Produktfakta
| Producent | Lomond Wines |
|---|---|
| Vinmakare | Anné van Heerden |
| Land | Sydafrika |
| Region | Cape Agulhas |
| Druvor | 77% sauvignon blanc, 19% semillon, 4% viognier |
| Alkohol | 13,5% |
| Årgång | 2022 |
| Lagring | Ståltank Sauvignon blanc, Semillon och Viognier 4 månader i gamla ekfat |
| Förpackning | Flaska 750 ml |
| Förslutning | Skruvkapsyl |
| Kartong | 12 flaskor |
| Varugrupp | Vitt vin |
| Pris | 179:- inkl moms |
| Restaurang | 129:- exkl moms |
| Veganvänligt | Ja |
Lomond Wines
Karaktärsfulla viner i ett unikt klimat
Lomond ligger på Agulhas-slätten nära Afrikas sydligaste spets – Cape Agulhas – där Indiska och Atlanten möts. Bara 8 km från den lilla fiskebyn Gansbaai, och alltid inom synhåll från havet, präglas vingårdarna av ett svalt maritimt klimat där havsbrisen fördröjer mognaden och ger druvor med intensiv frukt och balanserad syra.
Vingårdarna breder ut sig på sluttningarna av Ben Lomond-berget i Uilenkraal-dalen och vilar på hela 18 olika jordtyper – naturliga variationer som skapar små, unika mikroklimat. Det gör att varje vinblocks karaktär skiljer sig tydligt från nästa, vilket ger en fantastisk komplexitet och mångfald i vinerna.
Denna sällsynta kombination av geologi, topografi och klimat ger en terroir som är idealiskt för att skapa eleganta, platsdrivna viner i världsklass. Cape Agulhas är en ung men snabbt uppmärksammad vinregion.
Vinmakare Anne van Herden leder arbetet i källaren med ett noggrant hantverk och stor känsla för uttryck och ursprung. Under hennes hand får varje vin sin egen tydliga identitet – från friskt mineraldrivna vita viner till strukturerade, eleganta röda.
Lomond kännetecknas av en spännande flora och fauna där den unika buskvegetationen fynbos är en viktig hörnsten i vingården. Man är sedan 2005 medlem i Walker Bay Fynbos Conservancy och är aktivt involverad i naturskyddet i regionen. Vinernas namn kommer från de olika arterna av fynbos som man hittar i Cape Agulhas.
Lomond är även medlem i Biodiversity and Wine Initiativ, BWI, som verkar för producenter som arbetar hållbart. Fokus är att arbeta hållbart och att producera högkvalitativa viner samt att bevara det unika landskapet i området. Lomond Wines innehar även WIETA certifikat som främjar arbetsvillkor och säkerställer etiska regler samt IPW certifikat som innebär miljöcertifierad odling och produktion.
Lomond kännetecknas av en spännande flora och fauna där den unika buskvegetationen fynbos är en viktig hörnsten i vingården. Man är sedan 2005 medlem i Walker Bay Fynbos Conservancy och är aktivt involverad i naturskyddet i regionen. Vinernas namn kommer från de olika arterna av fynbos som man hittar i Cape Agulhas.
Lomond är även medlem i Biodiversity and Wine Initiativ, BWI, som verkar för producenter som arbetar hållbart. Fokus är att arbeta hållbart och att producera högkvalitativa viner samt att bevara det unika landskapet i området. Lomond Wines innehar även WIETA certifikat som främjar arbetsvillkor och säkerställer etiska regler samt IPW certifikat som innebär miljöcertifierad odling och produktion.
Lomond 7 Rows Ben Nevis
Lomond Belladonna
Lomond Sauvignon Blanc
