House of Smith | Blossom Fury Riesling
Charles Smith, som en gång i tiden skakade om vinvärlden med Kung Fu Girl, är tillbaka med Blossom Fury. Det är en efterlängtad uppföljare som inte bara lever upp till hypen, utan höjer ribban ytterligare. Blossom Fury tar plats från första stund. Det är en torr riesling med ryggrad och nerv, kristallklar i sitt uttryck.
Druvorna till Blossom Fury kommer från Evergreen Vineyard och planterades 1998 av Jerry Milbrandt, en av pionjärerna bakom delstaten Washingtons moderna vinindustri. Vingården ligger högt ovanför Columbia River i området Ancient Lakes i centrala Washington. Det är en av delstatens viktigaste vinregioner (AVA) och ett av få områden i delstaten där det odlas fler vita än röda druvor.
De svalkande luftströmmarna från floden skapar optimala förutsättningar för druvor med friskhet och aromatisk intensitet. Jordmånen domineras av sandiga jordar, men i vissa områden, däribland Evergreen, finns inslag av caliche. Det är en naturligt cementliknande jordtyp som bidrar till livlig syra, tydlig struktur och en diskret sälta som ger vinet extra komplexitet, en egenskap som vinmakare världen över letar efter.
Druvorna från Evergreen odlas enligt hållbara principer. Vinet jäser med hela klasar och naturlig jäst och lagras därefter tio månader på jästfällningen i ståltank. Resultatet är ett strukturerat och fokuserat vin med energi, precision och lång eftersmak.
Doft & Smak
Doften rymmer vita blommor, mogen tropisk frukt och krispigt grönt äpple. Smaken är torr och pigg med frisk syra och en liten hint av druvsötma som rundar av och ger längd. Här möts stenfrukt, mineralitet, florala toner och en touch av sälta som ger extra djup. Perfekt till koreansk kyckling med lite hetta, eller varför inte till din favoritsushi. Blossom Fury är ett vin som trivs allra bäst i gott sällskap och med något gott på tallriken.
I lager
Produktfakta
| Producent | House of Smith/Novel Wines |
|---|---|
| Vinmakare | Charles Smith |
| Land | USA |
| Region | Columbia Valley |
| Druvor | 100% riesling |
| Alkohol | 12,5% |
| Årgång | 2024 |
| Syra | 8,2 g/l |
| Socker | 4,2 g/l |
| Lagring | 10 månader på ståltank |
| Förpackning | Flaska 750 ml |
| Kartong | 12 flaskor |
| Varugrupp | Vitt vin |
| Pris | 179:- inkl moms |
| Restaurang | 139:- exkl moms |
House of Smith
”Wine for the people”
Charles Smith är vinmakaren som aldrig varit särskilt intresserad av att passa in. Med sitt vildvuxna hår, solglasögon dygnet runt och rock’n’roll-attityd är han något av en outsider i vinvärlden. Kanske är det därför han lyckas göra vin som känns så befriande okomplicerat. Och förmodligen är det just den där “outsider-energin” som gjort honom till en av delstaten Washingtons mest inflytelserika vinmakare.
Charles började sin bana långt från vinvärlden. Efter år som manager och turnéledare för rockband runt om i Europa hittade han passionen för vin under en resa till Walla Walla i slutet av 1990-talet. Regionen, som sträcker sig över sydöstra Washington och nordöstra Oregon., var då relativt okänd. Med 5 000 dollar i fickan och en gammal Van gjorde han 1999 sina första 330 flaskor. Resten är, som man säger, vinhistoria.
Sedan starten har Charles drivit projekt på löpande band. Han har skapat ikoniska varumärken som till exempel K Vintners, Kung Fu Girl Riesling, Boom Boom Syrah, Velvet Devil Merlot, SIXTO, Golden West och Substance. Han har byggt upp House of Smith och gjort det till Washington States största, oberoende och vinmakarägda vineri.
Under årens lopp har han sålt flera av sina varumärken för smått orimliga summor, vilket i sig är ett tydligt kvitto på både fingertoppskänsla och entreprenörsanda. För Charles handlar det inte om att hålla fast vid allt, utan om att skapa, utveckla och låta nästa kapitel ta vid när tiden är rätt.
Idag når hans viner långt utanför delstatens gränser, men Walla Walla ligger honom fortfarande varmt om hjärtat.
Allt Charles gör genomsyras av samma övertygelse: vin ska smaka som platsen där druvan vuxit. Arbetet i vingårdarna präglas av långsiktighet och respekt för jorden, med fokus på hållbara metoder och minimal påverkan. Det handlar om att låta platsen, säsongen och årgången tala, utan att för den skull krångla till det.
Med de nya projekten REAL Wine och Novel Wines tar han ytterligare ett steg framåt och sätter transparens i första rummet. Här är ambitionen tydlig och visar sig i viner gjorda med druvor, minimal intervention och full öppenhet kring innehållet. Ett statement om ärlighet i en bransch som länge varit allt annat än transparent.
Genom att gå sin egen väg har Charles lyckats förändra spelplanen. Han gör småskaliga prestigeviner med samma kompromisslösa driv som när han skapar tillgängliga kvalitetsviner i större volymer. För honom handlar det om känsla, plats och att en flaska vin ska vara något man delar och inte nödvändigtvis behöver förstå sig på för att våga öppna.
För i slutändan är filosofin lika enkel som självklar:
”It’s just wine – drink it.”
Vinsnack med Charles Smith
På "International Big Hair Day" så träffade Pär Strömberg från Wine Table Charles Smith för att snacka vin och... ja, allt annat som händer och sker kring vår udda vinmakare. Det blev inte så mycket fakta om ekfatens ålder, väderstreck på odlingslotter eller uppbindningsmetoder. Den här provningen handlar om vin såklart men också om så mycket annat.
House of Smith | K Motor City Kitty Syrah
House of Smith | K Powerline Syrah
House of Smith | K The Beautiful Syrah
House of Smith | K The Deal Syrah
