Tina Pfaffmann Literware Riesling

Rieslingdruvorna kommer från Frankweiler Königsgarten i Pfalz där jorden domineras av lerjord och kalksten. Druvorna skördas dels för hand, men även med maskin. Man pressar druvorna försiktigt för att behålla så mycket aromer som möjligt. Jäsningen sker med naturlig jäst i ståltank under svala temperaturer och vinet får därefter mogna några månader på sin jästfällning innan buteljering för smak och textur.

Doft och smak

Härlig doft av druvor och citrus. Vinet är torrt med rik och fruktig smak och med en bra syra som ger vinet balans och friskhet.

Restaurangsortiment


Produktfakta
Producent

Weingut Tina Pfaffmann

Vinmakare

Tina Pfaffmann

Land

Tyskland

Region

Pfalz

Druvor

100% Riesling

Alkohol

13%

Syra

7,5 g/l

Socker

5 g/l

Årgång

2018

Lagring

Ståltank

Förpackning

Flaska 1000 ml

Förslutning

Skruvkapsyl

Kartong

6 flaskor

Varugrupp

Vitt vin

Pris

124:- inkl moms

Restaurang

99:- exkl moms

Ekologiskt

Veganskt

Weingut Tina Pfaffmann

Med kvalitet framför kvantitet

Tina Pfaffmann visste redan som 16-åring vad hon ville. Med mycket passion, flera avstickare runt jordklotet och med viss tvekan från sin omgivning tog hon år 2000 över sina föräldrars 15 hektar stora vingård. Tina är den fjärde generationen på gården. Hennes mål är inte att växa, snarare att satsa på kvalitet och sätta sin egen personliga karaktär på de viner som bär gården signatur. Naturen och årgångsvariationer är viktigt och man arbetar så hållbart som möjligt och använder inga bekämpningsmedel.

Jordmånen i vingården består mestadels av lerjord och kalksten och här trivs framförallt de gröna druvorna riesling, pinot blanc, pinot gris, gelber muskateller, gewürtztraminer, schreube och grüner silvaner, men även blå druvor såsom dornfelder, St Laurent och och pinot noir.


Privacy Preference Center