Julia Bertram Handwerk Spätburgunder

Handwerk är Julia Bertrams ”Gutswein” och ett utmärkt vin som inleder kvalitetshierarkin där druvorna måste komma från de egna vingårdarna och de stränga VDP kriterierna när det gäller framställningen måste följas. Druvorna till vinet kommer från lite yngre vinrankor som har växt i branta sluttningar i mineralisk jord såsom skiffer och lössjord. Man skördar druvorna för hand, använder druvans naturliga jäst och jäser det på stora, gamla lokala ekfat.

Doft och smak

Vinet är elegant med frisk smak av röda, mogna hallon, jordgubbar och körsbär. Toner av mineralitet och fat finns i bakgrunden och vinet har en fin balans.

Systembolaget 189:-


Produktfakta
Producent

Julia Bertram

Vinmakare

Julia Bertram

Land

Tyskland

Region

Ahr

Druvor

100% Spätburgunder

Alkohol

12%

Årgång

2017

Lagring

Lokala ekfat

Förpackning

Flaska 750 ml

Förslutning

Skruvkapsyl

Kartong

12 flaskor

Varugrupp

Rött Vin

Pris

189:- inkl moms

Restaurang

149:- exkl moms

Veganvänligt

Julia Bertram

En riktig framgångssaga

Historien om Julia Bertram är en riktig framgångssaga. Efter studier i vitikultur och oenologi representerade hon Tyskland som den ”Tyska vinprinsessan” ute i världen. Rötterna och framtiden har hon i Ahr, i den lilla staden Dernauer där hennes mamma och moster driver en vingård vid foten av Pfarrwingert. Tack vare det så har hon tillgång till några av de bästa vingårdslägena med gamla vinstockar i Ahr. Julia vill att hennes viner ska spegla ursprunget på alla plan, vädret, jorden, arbetet i vingården, årgången och även hennes egen personlighet.

Arbetet sker manuellt i de branta vingårdarna och i vinhuset sker en varsam process med naturlig jäst, gravitation och utan filtrering vid buteljering. Vinerna får mycket av sin karaktär från jorden, speciellt från de vingårdar med skiffer. Hennes Spätburgunder från Ahr kännetecknas av fina, blommiga toner med en elegant mineralitet, tydlig syra och har en god potential att lagras.


Privacy Preference Center