En riktig framgångssaga

Historien om Julia Bertram är en riktig framgångssaga. Efter studier i vitikultur och oenologi representerade hon Tyskland som den ”tyska vinprinsessan” ute i världen. Rötterna och framtiden har hon i Ahr, i den lilla staden Dernauer där hennes mamma och moster driver en vingård vid foten av Pfarrwingert. Tack vare det har hon tillgång till några av de bästa vingårdslägena med gamla vinstockar i Ahr. Julia vill att hennes viner ska spegla ursprunget på alla plan – vädret, jorden, arbetet i vingården, årgången och även hennes egen personlighet.

Arbetet sker manuellt i de branta vingårdarna och i vinhuset sker en varsam process med naturlig jäst, gravitation och utan filtrering vid buteljering. Vinerna får mycket av sin karaktär från jorden, speciellt från de vingårdar med skiffer. Hennes Spätburgunder från Ahr kännetecknas av fina, blommiga toner med en elegant mineralitet och tydlig syra, vinet har en god potential att lagras.