Small Wonder Pinot Noir
Platsen är Tasmanien, söder om Australien, en vinregion som bland annat är känd för mousserande viner. Men nu handlar det om svalodlad pinot noir – trendigt, eftertraktat och uppskattat. Vinfirman Overstory hittade till platsen tack vare jakten på förutsättningar för just ”cool climate wines” och nu presenteras första årgången av Small Wonder Pinot Noir.
Odlingarna ligger i Tamar Valley på sluttningar ner mot floden med samma namn. Här är klimatet extra gynnsamt tack vare vattnets påverkan och de svala vindar som sveper ner genom floddalen bidrar till en förlängd mognadsperiod, bra syra i druvorna och fin balans i vinet.
Small Wonder har hållbarhet som sitt absoluta fokusområde. Direkt från start påbörjades omställningen till ekologisk odling och flera satsningar görs för att öka den biologiska mångfalden. Målsättningen är att bygga en långsiktigt hållbar verksamhet som bidrar till en gynnsam utveckling på platsen.
Small Wonder Pinot Noir är ett endruvsvin på två olika kloner av druvan. Stockarna växer även på två olika typer av jordmån med tydliga skillnader, vilket bidrar till ett intressant djup i vinet. Vingårdarna planterades 1998 och rankorna kan nu kallas gamla. En klassisk sval årgång som bidrar till att vinet har en härlig syra och finstämd frukt. Druvorna handskördades och merparten av klasarna pressades, 25 procent hela klasar användes. Jäsningen skedde med hjälp av den naturliga jästen och vinet har fått mogna på franska ekfat, varav 10% nya under tio månaders tid.
Doft och smak
Vinet har medeldjup röd färgton och här finns nyanser av friska röda bär, som hallon, jordgubbar och vinbär. Liten kryddighet och drag av fat bidrar till en fin inramning av den unga fruktigheten. Servera gärna vinet svalt i stora kupor.
► Systembolaget 209:-
Tillfällig lansering på Systembolaget 8 december 2023, 5000 flaskor
Produktfakta
| Producent | Small Wonder Wines |
|---|---|
| Vinmakare | James Trio |
| Land | Australien |
| Region | Tasmanien |
| Druvor | 100% pinot noir |
| Alkohol | 12,5% |
| Årgång | 2022 |
| Lagring | Tio månader på nya franska ekfat varav 10% nya |
| Förpackning | Flaska 750 ml |
| Förslutning | Skruvkapsyl |
| Kartong | 12 flaskor |
| Varugrupp | Rött vin |
| Pris | 209:- inkl moms |
| Restaurang | 169:- exkl moms |
Small Wonder Wines
Med Tasmaniens svala sluttningar som utgångspunkt
Vi är glada över att välkomna Small Wonder till oss på Handpicked Wines. Det är ett ungt vineri på Tasmanien med viner gjorda på klassiska druvor i snygg förpackning. Här är det vinodling i ett svalare klimat som gäller. Small Wonder står för så kallade ”cool climate wines”, som ligger helt rätt i tiden, och specialiserar sig på chardonnay, pinot noir och aromatiskt vitt som är vintyper som passar platsen perfekt. Vinmakare vid Small Wonder är James Trio och Ryan Collins ansvarar för odlingen.
Det var just de svala möjligheterna som lockade gänget bakom Small Wonder till Tasmanien och så förstås den fängslande, vackra Tamar Valley. Här fanns en egendom där vin producerats under ett antal decennier och som nu välkomnade nya ägare. Overstory är bolaget bakom satsningen och i samband med att Small Wonder övertogs köptes även en etablerad vingård i Margret River, Australien. Visionen är densamma för båda adresserna – en ansvarsfull verksamhet som kan ge något tillbaka till platsen. Sedan 2022 är alla Overstorys vingårdar ekologiskt certifierade enligt ACO, Australian Certified Organic. Två nya vinerier är under uppbyggnad både på Tasmanien och i Margaret River som även de kommer bli certifierade och med den senaste tekniken.
Small Wonders vingårdar planterades 1998 och ligger på sluttningarna i Tamar Valley där floden påverkar klimatet och svala vindar sveper ner genom dalen. En terroir som översätts till fräscha, levande viner som bjuder på ett riktigt gott smakprov av Tasmaniens möjligheter. Nu går det att göra två bekantskaper från denna intressanta region genom Small Wonder Chardonnay och Small Wonder Pinot Noir.
Planerna för Small Wonder är många. Verksamheten drivs av höga ambitioner och resan mot full hållbarhet har börjat i syfte att öka den biologiska mångfalden. På de 20 hektar som brukas används hållbara odlingsmetoder där exempelvis täckgrödor planteras. Grön energi och mesta möjliga återvinning är andra pusselbitar.
För dig som funderar över etiketterna som pryder Small Wonders kan sägas att ambitionen är att lyfta fram platsens unika natur tillsammans människor ur ett historiskt perspektiv.
”Vår hyllning till Tasmanien är inte knuten till en viss generation, perspektivet är långsiktigt.”
Small Wonder Chardonnay
