Domaine Saint-Rémy Riesling Grand Cru Schlossberg

Ekologiskt

Druvorna till vinet har växt i staden Kientzheim där Saint Remy har en av sina vingårdar med Grand Cru status, Schlossberg. Jorden består av sand och granit vilket är utmärkt för Rieslingdruvan. Schlossberg ligger på 230 till 350 meters höjd och på grund av den branta vingården så har man byggt terrasser.

Doft och smak

Doften är stor och fruktig av färsk mogen citrus och vita blommor. Smaken är frisk och har härlig mineralstruktur med påtaglig syra. Vinet kan med fördel vila i 10-12 år och njut det gärna med grillad fisk och en frisk vitvinssås med smör.

Restaurangsortiment


Produktfakta
Producent

Domaine Saint-Rémy

Vinmakare

Philippe Ehrhart

Land

Frankrike

Region

Alsace

Druvor

100% Riesling

Alkohol

12,5%

Syra

Socker

Årgång

2016

Lagring

Ståltank

Förpackning

Flaska 750 ml

Förslutning

Naturkork

Kartong

12 flaskor

Varugrupp

Vitt vin

Pris

162:- inkl moms

Restaurang

129:- exkl moms

Ekologiskt

Ja

Veganskt

Domaine Saint-Rémy

Ekologiskt och biodynamisk vinodling

Domaine Saint Remy är belägen i Haut Rhin området i Wettolsheim nära staden Colmar. Familjegendomen grundades 1725 och är sedan 2010 ekologiskt certifierad. Familjen Ehrhart, som äger och driver arbetet på vingården, har även valt att gå över till biodynamisk vinodling och är sedan 2012 certfierade.

Vingårdarna omfattar 23 hektar och är utspridda över regionen, Ammerschwihr, Eguisheim, Gueberschwihr, Kientzheim, Niedermorschwihr, Sigolsheim, Turckheim, Walberswick, Wettolsheim, Wintzenheim och Zimmerbach.

Man producerar även en Crémant d´Alsace, likörer, Eau-de-Vie, Late Harvest och Selection de Grains Nobles.


Privacy Preference Center