House of Smith | Wines of Substance CH

Druvorna kommer från fyra olika vingårdar i Columbia Valley, Frenchman Hills, Roza Hills, High River och Moxee där hållbarhet är ledordet. Frenchman Hills ligger norr om Wahluke Slope i en av de varmaste delarna av Columbia Valley. Frenchman Hills ligger dock högre upp och har ett svalare klimat. Jorden här består av sand och lera på toppen och under finner man vulkanisk jord. Roza Hills är en lite äldre vingård planterad 1977 som ligger på en södersluttning i Rattlesnake Hills. Här består jordmånen av lera, silt, krita och basalt. High river ligger på den östra sidan av Columbia River och här har man mer sand och vulkansik jord. Moxee som ligger öster om Yakima planterades 1973 och här hittar man lera, silt och kalksten.

Druvorna skördas för hand och därefter pressar man hela druvklasar. Musten får sedan jäsa på fat på sin egen naturliga jäst. Före buteljering får vinet mogna i elva månader på franska små ekfat, varav 25 procent är nya. 2019 är den andra årgången av vinet och vi kan bara hålla med vinmakaren om att det är ett härligt balanserat vin med mycket karaktär och smak.

Doft och smak

Härlig doft av mogen citrus, persika, frisk mineralitet och ekfatstoner. Smaken är elegant och rik av fin gul frukt, såsom citrus och persika. Frisk syra och toner av flinta ger komplexitet till vinet, gott!

► Systembolaget 179:-


Artikelnr 79566 Kategorier , , , , , Druvor

Produktfakta
Producent

House of Smithe

Vinmakare

Charles Smith

Land

USA

Region

Washington

Alkohol

13,5%

Druvor

100% chardonnay

Årgång

2019

Lagring

10 månader på franska ekfat varav 30% nya

Förpackning

Flaska 750 ml

Förslutning

Naturkork

Kartong

12 flaskor

Varugrupp

Vitt vin

Pris

179:- inkl moms

Restaurang

139:- exkl moms

House of Smith

“It´s just wine – drink it!”

Vinproducent är kanske inte det första man tänker på när man träffar Charles Smith. Hans vildvuxna kalufs, mörka solglasögon och minst sagt oborstade attityd för snarare tankarna till rockmusik än sofistikerade viner. En gissning inte helt avlägsen sanningen eftersom Charles i sitt tidigare liv var manager och turnéledare för flera rockband.

Charles är en självlärd vinmakare som drivs av sitt intresse att skapa viner som smakar som platsen där druvan vuxit. Resultatet är välbalanserade viner fullastade med smaker och med vingårdens speciella signum, både när det gäller jordmån och klimat. Lika lite som Charles själv passerar obemärkt förbi gör hans viner det. Och de fantasifulla namnen glöms knappast bort i första taget. Inte heller de spektakulära etiketterna, formgivna av danska Rikke Korff som tidigare var designchef på Levi Strauss & Co. 

Druvorna i Charles Smiths viner kommer från några av Washingtons bästa växtplatser och han prioriterar odlare som tillämpar metoder för hållbart jordbruk. Charles har alltid något nytt projekt på gång och i slutet av juli 2016 slog han upp de 6,5 meter höga portarna till sitt nya vineri i den hippa stadsdelen Jet City i Seattle. Vineriet ligger i en gammal sliten industrilokal som han låtit bygga om till en av den amerikanska västkustens i särklass hetaste samlingspunkter för både tillverkning och provning av vin. 

Charles Smith är en sann naturbegåvning. En katt bland hermelinerna som drivs av sin passion att göra vin till folket. Utöver sina värstingar i små kvantiteter, lyckas han även med konststycket att göra kvalitetsviner i stor volym som alla har möjlighet att njuta av.


House of Smith | King Coal
Restaurangsortiment [716:-] 895:-
House of Smith | Vino Pinot Grigio
Restaurangsortiment [99:-] 125:-
House of Smith | Vino Rosé
Restaurangsortiment [99:-] 125:-
House of Smith | Vino Rosso
Restaurangsortiment [99:-] 125:-

Privacy Preference Center