Lubanzi Chenin Blanc
Druvorna till det här vinet kommer från två närliggande vingårdar i Swartland, belägna vid foten av de imponerande granitbergen Paarl och Paarderberg. Båda vingårdarna är torrjordbrukade vilket betyder att man enbart förlitar sig på naturlig nederbörd och effektiv markhantering för att bevara markens fuktighet. Jordmånen består huvudsakligen av skiffer, vilket är idealiskt för att behålla fukt i det torra klimatet. Små inslag av vittrad granit i marken bidrar till vinets unika karaktär. De två vingårdarna skiljer sig något i ålder – en har vinstockar som närmar sig 30 år, medan den andra är något yngre.
Vingårdarnas druvor skördas med stor omsorg och pressas i hela klasar direkt i vineriet utan avstjälkning. Musten kyls därefter över natten innan den förs vidare till jästanken. Jäsningen sker naturligt under några veckor, och vinet får sedan vila på sin jästfällning i flera månader för att utveckla en silkeslen struktur och smakrikedom.
Doft och smak
Denna Chenin Blanc är ett klassiskt exempel på Swartland-stilen med generösa toner av stenfrukter såsom persika och aprikos. Årgången bjuder också på subtila inslag av gräs och halm, vilket ger ytterligare djup och komplexitet. Det här är ett mångsidigt vin som passar perfekt till eleganta fiskrätter, vegetariska alternativ eller som ett fräscht inslag på en somrig middag. Dess balans och charm gör det lika njutbart på egen hand som i sällskap av god mat och fina vänner.
Produktfakta
| Producent | Lubanzi Wine |
|---|---|
| Vinmakare | Trizanne Barnard |
| Land | Sydafrika |
| Region | Swartland |
| Druvor | 100% chenin blanc |
| Alkohol | 12,5% |
| Årgång | 2024 |
| Lagring | Ståltank |
| Förpackning | Flaska 750 ml |
| Kartong | 12 flaskor |
| Varugrupp | Vitt Vin |
| Pris | 139:- inkl moms |
| Restaurang | 109:- exkl moms |
Lubanzi WIne
Lubanzi Wines grundades 2016 av de två vännerna Charlie Brain och Walker Brown som ville skapa en positiv förändring och dela med sig av Sydafrikas unika charm. Företaget bygger på samarbete och ett utforskande tillvägagångssätt. Målet är att skapa högkvalitativa viner och samtidigt ge någonting tillbaka till de samhällen som är en del av processen.
Inspirationen till Lubanzi Wines kom under en vandringsresa längs Sydafrikas Wild Coast några år tidigare, där en herrelös hund – kallad Lubanzi av lokalbefolkningen – gjorde Charlie och Walker sällskap på deras äventyr under sex dagar och i över 16 mil. Denna oförglömliga upplevelse blev grunden till företagets namn och vision.
Tillsammans med vinmakarna Trizanne Barnard och Bruce Jack och designteamet Fanakalo skapades ett koncept där lokal förankring kombineras med ett globalt perspektiv.
Lubanzi Wines är ett socialt och miljömässigt engagerat företag som bland annat samarbetar med Pebbles Project. Det är en ideell organisation som stödjer utbildning och hälsa för barn till vingårdsarbetare i Sydafrika. Företaget återinvesterar 50 % av sina nettovinster till detta projekt. Lubanzi Wines är certifierade som en B Corporation© som är en global certifiering för företag som möter högsta standarder inom socialt och miljömässigt ansvarstagande, transparens och balans mellan vinst och syfte.
Lubanzi Chenin Blanc | Burk
Lubanzi Shiraz
