Lomond Syrah
Druvorna till det här vinet kommer från en vingård som ligger i den något mer plana delen av området som vetter mot nordväst och där jordmånen till största delen består av sand och grus med inslag av lera.
Druvorna skördas för hand och genomgår en noggrann sortering både vid skörd och ankomst till vineriet. Därefter avstjälkas och krossas de och man jäser de olika blocken från vingården separat. Druvorna vilar sedan med skalet kvar för ytterligare färg och smakrikedom innan man försiktigt pressar och flyttar över vinet till gamla franska ekfat för att mogna under 14 månader. Därefter sker en noggrann provning och selektering av de bästa faten som man gör de slutgiltiga blandningen av. Resultatet blir ett strålande vin där olika blocken får skina tillsammans.
Doft och smak
Färgen på vinet är djupt rubinröd. Det har en expressiv doft av viol, björnbär och en fin kryddighet. Smaken är elegant med välstrukturerade tanniner och aromatiska toner av mogna mörka bär och en liten hint av nymalen vitpeppar, gott!
Produktfakta
| Producent | Lomond Wines |
|---|---|
| Vinmakare | Hannes Meyer |
| Land | Sydafrika |
| Region | Cape Agulhas |
| Druvor | 100% Syrah |
| Alkohol | 14% |
| Årgång | 2020 |
| Lagring | 14 månader i gamla franska ekfat |
| Förpackning | Flaska 750 ml |
| Förslutning | Naturkork |
| Kartong | 12 flaskor |
| Varugrupp | Rött vin |
| Pris | 210:- inkl moms |
| Restaurang | 159:- exkl moms |
| Veganvänligt | Ja |
Lomond Wines
Karaktärsfulla viner i ett unikt klimat
Namnet Lomond Wines kommer från berget Ben Lomond som ligger alldeles intill vingården och är mycket intressant ur ett geologiskt perspektiv. Vingården startades av Wayne Gabb som valde läget med stor omsorg. Den är omgiven av ett mycket speciellt klimat, nämligen det som råder mellan de mäktiga haven som möts vid Cape Agulas och vinregionen Elim i norr. Området representerar en av de svalaste vinregionerna i Sydafrika och man har ofta vindar på mellan 20–40km/tim på grund av närheten till havet. Somrarna kännetecknas av ihållande svala och salta sydväst- och sydostvindar, vilket gör att druvorna mognar långsamt och därmed blir mer komplexa och karaktärsfulla.
Lomond omges av cirka 800 hektar jordbruksmark. I vingården samsas 18 olika jordarter bland annat sandsten, skiffer, granit, grus och lera. Den unika kombinationen av geografi, klimat och geologi är perfekt för att producera toppviner! Man odlar flera olika druvor såsom sauvignon blanc, semillon, merlot, shiraz, nouvelle, cabernet sauvignon, pinot noir, mourvedre och viognier.
Lomond kännetecknas av en spännande flora och fauna där den unika buskvegetationen fynbos är en viktig hörnsten i vingården. Man är sedan 2005 medlem i Walker Bay Fynbos Conservancy och är aktivt involverad i naturskyddet i regionen. Vinernas namn kommer från de olika arterna av fynbos som man hittar i Cape Agulhas.
Lomond är även medlem i Biodiversity and Wine Initiativ, BWI, som verkar för producenter som arbetar hållbart. Fokus är att arbeta hållbart och att producera högkvalitativa viner samt att bevara det unika landskapet i området. Lomond Wines innehar även WIETA certifikat som främjar arbetsvillkor och säkerställer etiska regler samt IPW certifikat som innebär miljöcertifierad odling och produktion.
Lomond SSV
