Lanave
Detta vin från Rioja är producerat av druvor från gamla vinstockar, 60-70 år, från utvalda byar i de tre underregionerna inom DOCa Rioja – Rioja Alta, Rioja Alavesa och Rioja Oriental. Det är en traditionell blandning av druvsorter från högt belägna vingårdar som avspeglar sig i vinets karaktär. Skörden sker för hand i slutet av september och början av oktober. Druvorna jäser med naturlig jäst i öppna kar, därefter dras garnachan om till cementtankar i 12 månader och tempranillon får ligga i 12 månader på stora fat, 500-600 liter. Därefter blandas allt och lagras på ståltank tills buteljering sker. Produktionen är cirka 10 000 flaskor. Alla vingårdar odlas enligt ekologiska principer och med en stark strävan mot hållbarhet.
Doft och smak
Vinet är fruktigt och friskt med toner av mogna jordgubbar, körsbär och björnbär. Smaken är lätt med mjuka balanserade, silkiga tanniner. Stildrag från Bourgogne finns med i bilden.
Produktfakta
| Producent | MacRobert & Canals s.l |
|---|---|
| Vinmakare | Bryan Macrobert |
| Land | Spanien |
| Region | Rioja |
| Druvor | 50 % garnacha, 50% tempranillo och carignan |
| Alkohol | 14,5% |
| Årgång | 2019 |
| Lagring | 50% 12 mån på stora franska ekfat, 50% 12 mån på cementank. |
| Förpackning | Flaska 750 ml |
| Förslutning | Naturkork |
| Kartong | 12 flaskor |
| Varugrupp | Rött vin |
| Pris | 185:- inkl moms |
| Restaurang | 139:- exkl moms |
| Veganvänligt | Ja |
MacRobert & Canals
På nya vägar i Rioja
MacRobert & Canals grundades av oenologen Bryan MacRobert från Swartland, Sydafrika. Han började sin bana som assistent till Eben Sadie, som är en av Sydafrikas mest välkända vinprofiler, innan han började producera sina egna viner i hemma i Swartland. Bryan utbildade sig vid Stellenbosch University där han kom att träffa Campo Viejos vinmakare Ana Canals från Rioja. Paret valde att lämna Sydafrika och flytta till Spanien och väl där, när Bryan blev bekant med Rioja, sattes målsättningen att lyfta regionens vin ytterligare.
Till en början arbetade Bryan under fransmannan Olivier Rivière, vilket gav honom ovärderlig erfarenhet av hur Riojas viner kan uttrycka sin terroir på bästa sätt, där vinerna får en minimal påverkan och närvaro av ekfatslagring. År 2013 startade Bryan Laventura, en mycket liten vingård som producerar desto större viner. Att arbeta med små vingårdar och gamla vinstockar som är mellan 40 och 90 år gamla har blivit hans signum.
MacRobert & Canals ligger i staden Logroño som är centralt belägen i Rioja. Det gör det enkelt att dra nytta av regionens mångfald och rika kulturarv, men underlättar även när det gäller att hitta alla små vinodlare som har druvor av exceptionellt hög kvalitet, vilken krävs för att uppnå bästa resultat.
I produktionen används små tankar som gör det enkelt att hantera varje vingårds druvor separat och dessutom går respektive tank att kyla och värma, vilket gör att jäsningsprocessen går att övervaka individuellt. På gården finns också ett litet kylrum som underlättar skördeplaneringen för respektive odlare. Alla druvor plockas för hand i små lådor som sedan transporteras till källaren och sorteras för hand på ett sorteringsbord, innan de lyfts över till respektive tank.
Bryans senaste projekt handlar om att lyfta Riojas unika druvsorter och unika växtplatser. Han menar att skillnaderna mellan områdenas olika terroirer är någonting man inte tagit tillräcklig hänsyn till tidigare. Vi ser fram emot att få följa Bryans resa och jakten på nya odlingslägen, vilket kommer att bidra till att skapa nya fantastiska viner signerade MacRobert & Canals.
