Laventura Garnacha

Bryan är medlem i Rioja´n´Roll en grupp av flera unga producenter som arbetar tillsammans för att främja viner som speglar personligheten hos sina vingårdar och terroir. Han strävar efter att respektera och behålla andan i traditionell Rioja, samtidigt som han använder modern vinteknik. Han anser att även om det nuvarande systemet är erkänt av konsumenterna, är det också restriktivt.

“Jag vill göra Rioja som den en gång var. Jag försöker göra äkta viner.”
Minsta ingripande och mindre ek är två av egenskaperna hos Bryans expressiva Riojas.

Laventura Garnacha kommer från lilla byn Tudelilla med sydöstlig exponering och 580 möh i Sierra La Hez. Det milda medelhavsklimatet hjälper Grenachdruvan att mogna och kombinationen med den höga höjden och den väl dränerade steniga jordmånen får druvan till att bli komplex men ändå förfinad. Vinet får sedan mogna på stora ekfat. Produktionen är endast 3000 fl detta året.

Doft och smak

Vinet är svagt rubinfärgad med intensiv doft av röd frukt som tranbär, hallon, jordgubbar och röda körsbär. Därefter ligger undertoner av brioche, vanilj och kanel som framträder pga skalkontakten och åldrande under ett år på fat. Smaken är lätt och strukturerad med mjuka tanniner.

Systembolaget 187:-


Produktfakta
Producent

MacRobert & Canals s.l

Vinmakare

Bryan Macrobert

Land

Spanien

Region

Rioja

Druvor

100 % Garnacha

Alkohol

14,5%

Sulfiter

70 mg/l

Syra

5,9 g/l

Socker

1,6 g/l

Årgång

2017

Lagring

12 mån på franska ekfat (600 l)

Förpackning

Flaska 750 ml

Förslutning

Naturkork

Kartong

6 flaskor

Varugrupp

Rött vin

Pris

187:- inkl moms

Restaurang

149:- exkl moms

Ekologiskt

Veganskt

Ja

MacRobert & Canals

På nya vägar i Rioja

MacRobert & Canals grundades av oenologen Bryan MacRobert från Swartland i sydafrika. Han började sin bana som assistent till Eben Sadie som är en av sydafrikas mest välkända vinprofiler innan han började producera sina egna viner i hemma i Swartland. Bryan utbildade sig vid Stellenbosch University där han kom att träffa Campio Viejos vinmakare Ana Canals från Rioja. Paret valde att lämna Sydafrika och flytta till Spanien och väl där när Bryan blev presenterad för vinerna från Rioja var hans omedelbara tanke att regionen måste kunna visa upp bättre viner än dem han möttes av.

Till en början arbetade Bryan under fransmannan Olivier Rivière vilket gav honom ovärderlig erfarenhet av hur Rioja viner kan uttrycka sin terroir på bästa sätt och där vinerna får en minimal påverkan och närvaro av ekfatslagring. År 2013 startade Bryan Laventura som en mycket liten vingård som producerar desto större viner. Att arbeta med små vingårdar och gamla vinstockar som är mellan 40 och 90 år gamla har blivit hans signum.

MacRobert & Canals ligger i staden Logroño som är centralt belägen i Rioja. Det gör det enkelt att dra nytta av regionens mångfald och rika kulturarv, men underlättar också för att i regionen hitta alla de små vinodlare som har druvor av exceptionellt hög kvalitet som krävs för att uppnå bästa resultat.

Man arbetar med små tankar som gör det enkelt att hantera varje vingård separat och dessutom går respektive tank att kyla och värma vilket gör att jäsningsprocessen går att övervaka individuellt. På gården finns också ett litet kylrum som underlättar skördeplaneringen för respektive odlare. Alla druvor plockas för hand i små lådor som sedan transporteras till källaren och sorteras för hand på ett sorteringsbord innan de lyfts över till respektive tank.

Bryans senaste projekt handlar om att lyfta Riojas unika druvsorter och dess unika växtplatser. Han menar att skillnaderna mellan områdets olika terroir är någonting man inte tagit tillräcklig hänsyn till tidigare. Vi ser fram emot att få följa Bryans resa och jakten efter nya odlingslägen som kommer att bidra till att skapa nya fantastika viner signerade MacRobert & Canals.


Privacy Preference Center