”Min vision är att våra viner ska spegla växtplatsen. Det är jorden som ska diktera vinets karaktär”  – Philip Jonker

Weltevrede Wine Estate ligger i regionen Robertson, nära staden Bonnievale. Egendomen har funnits i familjen Jonkers ägo sedan 1912 och i dag är det Philip Jonker som är fjärde generationens vinmakare. Tillsammans med sin fru, Lindelize driver han i dag Weltevrede med stor framgång och deras stora fokus är druvan chardonnay. Man gör både stilla och mousserande viner (Méthode Cap Classiques) med en rejäl andel chardonnay.

Egendomen består av 160 hektar fördelade på 72 unika vinodlingar med olika förutsättningar gällande jorden, men huvudsakligen är det alluvial jord, skiffer och kalksten. På afrikaans betyder Weltevrede ”Well satisfied (mycket nöjd)” eller ”to be content (att vara nöjd)” och det är en känsla familjen Jonker vill att alla som öppnar en flaska vin från Weltevrede ska känna.

Weltevrede är medlem i WIETA (Wine and Agricultural Ethical Trading Association). Dessutom är man certifierad enligt Integrity & Sustainability. Det framgår av flaskans etikett som kallas ”bussbiljetten” enligt lokalbefolkningen i Sydafrika, helt enkelt eftersom det är precis så den ser ut. Läs gärna mer om vad denna certifiering innebär här!