António Maçanita är en av Portugals mest innovativa vinmakare, känd för att utforska och lyfta fram unika ursprung och traditioner. Med en förmåga att kombinera historia och modern teknik driver António flera projekt, bland annat i Alentejo och på Azorerna. Hans arbete sträcker sig från att skapa egna viner till att agera som konsult för andra vinproducenter runt om i Portugal. António är en visionär som brinner för att bevara lokala druvsorter och odlingstraditioner, och hans viner kännetecknas av renhet, fokus och en stark egen identitet som sticker ut i vinvärlden.

Chiara Ciavolich representerar en lång familjetradition inom vinmakning i Abruzzerna, Italien. Med rötter som sträcker sig tillbaka till 1500-talet och med en vingård som etablerades 1853, förvaltar Chiara idag arvet på deras egendom i Loreto Aprutino. Hon bygger vidare på sin farfars arbete med en tydlig vision om hållbarhet och ursprung, utan att följa trender. Chiaras viner har en personlig och modern tolkning, med stark koppling till historien och lokala druvor som montepulciano, trebbiano, cococciola och pecorino. Hennes arbete speglar framtidens vin, där varje flaska bär på en egen berättelse.

Johnathan Grieve är uppvuxen på Avondale, en historisk vingård i den natursköna Paarl-dalen i Sydafrika. Sedan 1997, när hans föräldrar John och Ginny Grieve köpte gården, har Johnathan arbetat för att omvandla driften enligt hållbara och ekologiska principer. Han har utvecklat en unik metod, kallad “BioLOGIC,” som bygger på ekologiska och biodynamiska principer, med fokus på en levande jordmån och ett kretsloppstänkande. Avondale praktiserar “slow wine-making,” där vinerna får tid att utvecklas till sin fulla potential. Gården är ett exempel på hållbar vinproduktion med extraordinära viner, där varje steg tas med omsorg om Moder Jord.

Dermot Sugrue är en innovativ vinmakare med en passion för detaljer och en glimt av humor. Han planterade sin första vingård i South Downs 2006 och fick stor uppmärksamhet när hans första årgång släpptes 2009. Dermot har en filosofi som bygger på noggrant arbete i vingården och tålamod för att skörda druvorna vid perfekt mognad. Med varsam pressning och lång jäsning låter han vinet utvecklas i både gamla fat och ståltankar för att bevara fräschören och nyanserna. 2023 valde Dermot och hans fru Ana att fokusera helt på deras egna projekt, Sugrue Wines, där de tillsammans skapar viner med en tydlig vision och en kärlek till naturen.

Birgit Braunstein är en pionjär inom biodynamisk vinodling från Burgenland, Österrike. Hennes vingård vid Leithaberg har varit biodynamiskt certifierad enligt Demeter sedan 2009. Tillsammans med sina söner, Max och Felix, driver hon gården med fokus på hållbarhet och österrikiska druvsorter som blaufränkisch. Max och Felix är nu delaktiga i produktionen och har lanserat sitt eget vin under namnet Braunstein Brothers. Birgit är känd för att experimentera med spontanjäsning och olika lagringsmetoder, och familjen arbetar för att bevara traditionen samtidigt som de främjar biologisk mångfald i regionen.

Alexander Gysler tog över sin familjs vingård i Rheinhessen 1999, en egendom med anor från 1750. Vingården ligger i Weinheim, ett område känt för sin mineralrika jord, Rothliegend, som bidrar till viner med en fin mineralton. Alexander har en stark vision om att skapa individuella viner som reflekterar både druvan och platsens ursprung. Sedan 2004 har han arbetat för att omvandla vingården till ekologisk och biodynamisk odling, och idag är Weingut Gysler Demeter-certifierat. Med riesling som huvudfokus, producerar Alexander runt 85 000 flaskor per år, med en tydlig hållbarhetsfilosofi och minimal användning av sulfiter.