VIVA Sustainability and Culture.  VIVA är en hållbarhets certifiering i Italien som vill öka medvetenheten inom vinodling, produktion genom fyra indikatorer: luft, vatten, vingård och landskap vilka man analyserar och certifierar. Den drivs av Italian Ministry of Ecological transition och OPERA (oberoende forskningscenter.-

Producent: Tornatore

Vin Méthode Nature. Vin Méthode Nature är ett privat initiativ som grundades 2019 av ”Syndicat de Défence des vins naturels” i Loire.
Ca 50 producenter är anslutna och det finns två olika, utan svavel och totalt 30mg svavel enbart tillsatt vid buteljering.
Deras regler är ekologisk odling certifierad, manuell skörd, naturjäst, inga tillsatser.

Producent: Domaine du Mortier

Demeter. Biodynamisk odling undviker all användning av konstgjorda produkter i odlingen av druvor. Här används ett istället utvalda biologiskt nedbrytbara preparat för att förbättra eller dynamisera jorden. Den biodynamiska odlaren arbetar proaktivt för att jorden ska må bra vilket sägs förbättra den övergripande kvaliteten på jorden och druvorna som odlas. Biodynamiska odlare planterar och skördar enlighet månens faser.
Max 3 kg koppar/år/ha
Svavel rött max 70mg/l vita och rosé 105mg/l
9 olika preparat 500 kospillning, 501 kiselsten (fotosyntesen och rankans immunförsvar) 508 åkerfräken (innehåller svavel) är de vanligaste
Den biodynamiska märkningen innebär att drycken är certifierad av en oberoende kontrollorganisation som Demeter

Producenter: Gysler, Saint Remy, Geyerhof (2021), Avondale, Melanie Pfister (biodynamiska principer), Birgit Braunstein

Symbolen för ekologiska produkter från EU.  Ekologiskt vin görs på druvor som odlas som förr i tiden, fast med modern teknik och kunskap. Det vill säga utan hjälp av kemiska bekämpningsmedel. Istället används biologiskt nedbrytbart material för att bekämpa skadedjur och mögel som kan skada den känsliga vinrankan. Sulfiter, som finns naturligt på vinrankan, får tillsättas i ekologiska viner men bara med en viss mängd. Traditionell besprutning med kopparsulfat är tillåten för ekologiska viner i alla länder, men ny teknik och kunskap gör det möjligt att minska och utesluta kopparsulfat i odlingen. Ekocertifiering är frivillig, kostar pengar för producenten och återfinns på själva flaskan.
Max 4kg koppar/år/ha
Svavel rött max 100mg/l vitt och rosé 150mg/l

Producenter: Avondale, Bodegas Felix Callejo, Autocton, Bolet,  Quinta do Ameal/Esperao, Domaine de Verquiere, Saint Remy, Geyerhof, Fattoria Moretto, Nittardi (2017), Grifalco, La Staffa, Gysler, Melanie Pfister (2021), Saint Remy, Alta Alella, Mas Vilella, Tomassetti, Tenuta Buon Tempo, Salatin, Bolet, Can Axartell, Mac Robert & Canal (under konvertering), Geyerhof, Neumeister, Domaine Andre Bonhomme, Mendel, Casa Balaguer, Tribaut Schloesser (under konvertering), Birgit Braunstein.

Sustainable Winegrowing Australia grundades 2019 och är därmed ett ungt program, idag har man 583 certifierade medlemmar och totalt 1180 medlemmar. Deras riktlinjer handlar om mark och jordmån där man vill förbättra kvaliteten och arbeta långsiktig, effektivisera vattenanvändning, stärka affärsrelationer i hela kedjan och involvera den lokala omgivningen, förbättra och utveckla den biologiska mångfalden, minska klimatpåverkan och skydda människor och omgivningen och att producera noll i avfall till 2050.

Sustainable Winegrowing New Zealand grundades redan 1995 för vingårdarna och sedan 2002 även för själva vinhusen och idag är 90% av allt vin som produceras på Nya Zeeland SWNZ certifierade. Det finns sex nyckelområden som handlar om vatten, där man vill bli världsledande på att vara effektiva vid vattenanvändning och skydda kvaliteten på vatten, sophantering, att producera noll i avfall till 2050, kontroll av sjukdomar, bli ledande i hållbara alternativ, jordmånen, skydda och förbättra, klimatet, att bli koldioxidneutrala till 2050 och människorna, vara en attraktiv arbetsplats.

En av de mest kompletta hållbarhetscertifieringarna grundat i Tyskland
Deras kriterier är: Skydda miljön, naturlig vinmakning, skapa biologisk mångfald, skydda naturens resurser, bra lönevillkor, sociala åtaganden, socialt ansvar, bevara och marknadsföra det kulturella landskapet

Producent: Melanie Pfister

Viticulture Durable en Champagne är en mycket poulär hållbarhetscertifiering i just Champagne. Man har tre viktiga punkter som man jobbar med hela tiden: biologisk mångfald, koldioxid utsläppen och vattenanvändning. Man har som mål att 2030 ska alla producenter vara certifierade.

Producent: Champagne Jacquinot & Fils

Haute Valeur Environnementale (HVE) är en fransk certifiering som vuxit i populäritet, lyder under jordbruksdepartementet. Det finns tre olika nivåer. Den betonar biologisk mångfald, vattenanvändning och hantverket. men är inte lika strikt när det kommer till användningen av kemiska insatser vid risk för dålig skörd pga angrepp.

Producent: Bernard Fouquet/Domaine des Aubuisiéres, Tribaut Schlösser

The Green Experience är en certifiering för reginonen Piemonte i Italien där ca 1 200 vinerier är anslutna. Det finns 2 olika program och 10 regler att förhålla sig till tex ekologisk odling, värna biologisk mångfald, respekt för sina kunder och spårbarhet

Producent: Gagliasso

Wines of Alentejo Sustainable produced är grundat av Wine o Alentejo 2015och har idag nästan 400 medlemmar som representerar 45% av vingårdarealen. De lägger stor vikt vid miljöaspekter och sunda affärsprocesser och några av deras viktigaste kriterier är: att använda kompost från druvrester och oliv löv, använda får i vingården, återhållsam vattenanvändning och i första mån återanvända vatten, förnybar el, använda kork och fat från FSC träd och integrera gården med samhället för att ge kunskap om hållbarhet.

Producent: Fitapreta

SQNPI. Denna certifiering grundades av jordbruksministeriet i Italien 2016 och är godkänd av EU. Flera DOCG önskar att deras producenter ansöker om certifikatet och Prosecco vill att år 2030 ska 100% av alla producenter vara med.
Sistema di Qualità Nazionale di Produzione Integrata är en italiensk kvalitets och hållbarhets certifiering och deras viktigaste kriterier  är hållbart jordbruk, minska utsläppen, att vara transparent i sitt arbete och värdekedja och säkra bästa möjliga kvalitet. Att anta deras kriterier är att engagera sig i att förbättra miljön.

Producent: Monte del Fra