VineVinu GĂ©nese Alvarinho 2025

Det hÀr vinet, som Àr en 100% alvarinho, Àr en hyllning till familjen Cerdeira och deras hem i Melgaço. Druvorna kommer frÄn högt belÀgna vingÄrdar i Monção och Melgaço som ligger pÄ vÀldrÀnerade sluttningar. HÀr domineras jordmÄnen av granit som ger eleganta, strukturerade och friska viner. Klimatet pÄverkas av höjden och det Àr stor skillnad mellan dag- och nattemperaturerna, speciellt under tiden dÄ druvorna mognar. Dagarna Àr heta och nÀtterna svala. Druvorna skördas för hand och selekteras noggrant.

Vinmakningen sker med kompromisslös teknik, lÄngsam jÀsning i temperaturkontrollerade tankar av rostfritt stÄl. Vinet genomgÄr en partiell malolaktisk jÀsning. DÀrefter fÄr 20 % mogna i olika sorters fat och resterande i stÄltank, vilket resulterar i ett vin med fin syra och hÀrlig textur.

Doft och smak

Vinet har en vacker gul fÀrg som antyder en varsam mognad och en fin kropp. Doften Àr uttrycksfull och bjuder pÄ frÀscha citrustoner av lime och apelsin, inslag av vita blommor samt en diskret nyans av ekfat. Smaken Àr elegant och fyllig med lÄng och fin eftersmak. Ett balanserat vin som har bÄde friskhet och djup och passar ypperligt till grillade skaldjur.

â–ș Systembolaget 179:-

TillfÀllig lansering pÄ Systembolaget 17 april 2026, 2400 flaskor

I lager

Artikelnr 92433 Kategorier , , , , , , Tagg

Produktfakta
Producent

VineVinu
Vinmakare

LuĂ­s och Manuel Cerdeira
Land

Portugal
Region

Monção och Melgaço/Vinho Verde
Druvor

100% alvarinho
Alkohol

12,5%
ÅrgĂ„ng

2025
Lagring

StÄltank, 20% fat
Förpackning

Flaska 750 ml
Förslutning

Naturkork
Kartong

12 flaskor
Varugrupp

Vitt Vin
Pris

179:- inkl moms
Restaurang

139:- exkl moms

VineVinu

FrÄn vinranka till vin!

Projektet Vinevinu föddes under skörden 2024 ur en gemensam passion mellan far och son Manuel och Luís Cerdeira, tvÄ generationer vinmakare förenade av visionen att lyfta alvarinhodruvans uttryck till nya höjder. Med rötterna djupt förankrade i den traditionsrika Vinho Verde-regionen i nordvÀstra Portugal utforskar de druvans unika mÄngsidighet frÄn kustens svala vindar till bergens mineralrika jordar.

Luís, med över tre decenniers erfarenhet av alvarinho, bÀr pÄ en djup respekt för hantverket och regionens arv. Manuel tillför ett yngre, mer experimentellt perspektiv, fyllt av innovation och kreativitet. Tillsammans har de skapat ett projekt dÀr varje detalj frÄn vinrankan till den fÀrdiga flaskan berÀttar historien om terroir, tradition och nytÀnkande.

Namnet Vinevinu betyder just ”frĂ„n vinranka till vin” och Ă€r frukten av LuĂ­s och Manuels gemensamma vision. Med fullt fokus pĂ„ vingĂ„rden vill de skapa viner som Ă€r Ă€rliga, tydliga och trogna sitt ursprung. Drivna av kunskap, erfarenhet och en aldrig sinande nyfikenhet lĂ„ter de intuition och forskning gĂ„ hand i hand. Varje vingĂ„rd utforskas med respekt och noggrannhet, med ambitionen att verkligen förstĂ„ terroiren.

Vinevinu Àr verksamt i tvÄ kontrasterande men kompletterande miljöer. Dels kustnÀra vingÄrdar i Vila Nova de Famalicão (Requião), dÀr havets svala vindar ger frÀschör och sÀlta, dels bergslÀgen i Melgaço, dÀr druvorna mognar lÄngsamt i mineralrika granitjordar. Kombinationen gör det möjligt att utforska hela spektrumet av alvarinhos uttryck, frÄn lÀtt och frisk till strukturerad och komplex.

Konceptet Mixtus Ă€r en kĂ€rleksförklaring till hantverk, terroir och kreativt skapande. Namnet, som betyder ”blandning” pĂ„ latin, speglar filosofin att varsamt förena viner frĂ„n olika tankar, lagringsmetoder och fat av varierande ursprung. Syftet Ă€r att skapa harmoni dĂ€r varje komponent bidrar till helheten. Konceptet anvĂ€nds bland annat i vinet GĂ©nese för att addera struktur, textur och djup, men utgör Ă€ven en grundprincip för Vinevinus sĂ€tt att tĂ€nka och arbeta. Vinho Verde som Ă€r en av Portugals mest dynamiska vinregioner Ă€r deras kreativa laboratorium. HĂ€r blir variation en tillgĂ„ng och varje druva, jordmĂ„n och glas en ny berĂ€ttelse om plats, passion och tvĂ„ generationers gemensamma drivkraft.