Sandro de Bruno Soave

Druvorna skördas för hand i små korgar och noggrann selektering sker både i vingården och i vinhuset. Jordmånen här i Soave, Roncà-Calvarina består vulkanisk jord. Druvan garganega, vars namn härstammar från Etruskerna, växer rent geografiskt runt Verona och Vicenza.

Man pressar druvorna försiktigt och håller temperaturen låg även vid jäsningen. Vinet får mogna på sin jästfällning under sex månader på ståltank innan buteljering.

Doft och smak

Färgen på vinet är klar och svagt halmgul, doften är tydlig av mineralitet, liten rökighet, färsk citrus och en härlig blommighet. Smaken är frisk med mycket citrus och en bra textur av mineralitet som ger vinet bra kropp.

Systembolaget 139:-


Produktfakta
Producent

Sandro de Bruno

Vinmakare

Sandro de Bruno

Land

Italien

Region

Veneto, Soave

Druvor

100% Garganega

Alkohol

12,5%

Syra

5,4 g/l

Socker

2,7 g/l

Årgång

2018

Lagring

Ståltank

Förpackning

Flaska 750 ml

Förslutning

Naturkork

Kartong

12 flaskor

Varugrupp

Vitt Vin

Pris

139:- inkl moms

Restaurang

109:- exkl moms

Ekologiskt

Ja

Veganskt

Sandro de Bruno

“i balans med naturen”

Sandro och Marina grundade företaget år 2002 och är tredje generationen vinmakare i Soave där farfar Alessandro började sin karriär på 1930-talet. Vingården ligger i Veneto mellan Gardasjön och Venedig och druvorna odlas i Soave DOC och Monti Lessini DOC. Här odlar man garganega, chardonnay, sauvignon blanc, cabernet sauvignon och pinot nero. Man producerar flera olika sorters viner såsom Soave, det mousserande vinet Durello Monti Lessini, Recioto di Soave och Passito från Veneto.

Man arbetar så hållbart som möjligt och i balans med naturen vilket innebär att man inte använder några kemiska bekämpningsmedel. Det gödsel som används är ekologiskt certifierat. Resultatet har blivit friskare vinrankor och druvor och helt enkelt bättre kvalitet på vinet.


Hoppsan, inget här.

Privacy Preference Center