Lomond Belladonna
Belladonna är ett vin gjort av noggrant utvalda druvor som kommer från en enskild vingård hos Lomond. Här skördas druvorna för hand i små volymer och genomgår en dubbel selektering, först ute i vingården och sedan i vinhuset. Resultatet är ett vin som speglar sin växtplats till det yttersta.
Runt Lomonds vingårdar breder den unika sydafrikanska växtligheten fynbos ut sig. Den är en del av Kapregionens berömda Cape Floral Kingdom, ett av världens mest artrika växtområden. Fynbos är en samling av lågväxande, aromatiska buskar och blommor som bara finns här, med arter som ger landskapet sin karaktär och påverkar vingårdarnas mikroklimat. Belladonna har fått sitt namn efter en av dessa arter som heter Amaryllis Belladonna. Det är en skyddad blomma som är typisk för Agulhasregionen.
Blenden utgörs av syrah, med inslag av mourvèdre och en liten andel viognier. Druvorna växer i vingårdar på den mer plana delen av området som vetter mot nordväst. Jordmånen består främst av sand och grus med inslag av lera vilket är perfekta förhållanden för komplexa och koncentrerade druvor.
Syrah inleder sin jäsning i ståltank innan den flyttas till franska ekfat för malolaktisk jäsning och lagring. Mourvèdre jäser först i öppna 500-literskar och mognar därefter i franska ekfat. Den lilla andelen viognier jäser i ståltank och får sedan sin slutliga mognad på ekfat. Totalt lagras vinet i 12 månader på en mix av nya och gamla franska ekfat Varje druvmust lagras separat innan den slutliga blandningen sker för att åstadkomma ett optimalt vin.
Doft och smak
Vinet har en klar och djup rubinröd färg. Doften andas röda färska bär och är både blommig och lite pepprigt. Smaken är intensiv och djup med toner av lite mörkare bär och inslag av mörk choklad och svartpeppar. Ett fylligt och välbalanserat vin med fin syra och en subtil ekfatston som gör det till en fantastisk kompis till både grillat och värmande grytor.
Produktfakta
| Producent | Lomond Wines |
|---|---|
| Vinmakare | Anné van Heerden |
| Land | Sydafrika |
| Region | Cape Agulhas |
| Druvor | 86 % syrah, 10 % mourvèdre, 4 % viognier |
| Alkohol | 14,5% |
| Årgång | 2020 |
| Lagring | Ekfat |
| Förpackning | Flaska 750 ml |
| Förslutning | Naturkork |
| Kartong | 12 flaskor |
| Varugrupp | Rött vin |
| Pris | 199:- inkl moms |
| Restaurang | 159:- exkl moms |
| Veganvänligt | Ja |
Lomond Wines
Karaktärsfulla viner i ett unikt klimat
Namnet Lomond Wines kommer från berget Ben Lomond som ligger alldeles intill vingården och är mycket intressant ur ett geologiskt perspektiv. Vingården startades av Wayne Gabb som valde läget med stor omsorg. Den är omgiven av ett mycket speciellt klimat, nämligen det som råder mellan de mäktiga haven som möts vid Cape Agulas och vinregionen Elim i norr. Området representerar en av de svalaste vinregionerna i Sydafrika och man har ofta vindar på mellan 20–40km/tim på grund av närheten till havet. Somrarna kännetecknas av ihållande svala och salta sydväst- och sydostvindar, vilket gör att druvorna mognar långsamt och därmed blir mer komplexa och karaktärsfulla.
Lomond omges av cirka 800 hektar jordbruksmark. I vingården samsas 18 olika jordarter bland annat sandsten, skiffer, granit, grus och lera. Den unika kombinationen av geografi, klimat och geologi är perfekt för att producera toppviner! Man odlar flera olika druvor såsom sauvignon blanc, semillon, merlot, shiraz, nouvelle, cabernet sauvignon, pinot noir, mourvedre och viognier.
Lomond kännetecknas av en spännande flora och fauna där den unika buskvegetationen fynbos är en viktig hörnsten i vingården. Man är sedan 2005 medlem i Walker Bay Fynbos Conservancy och är aktivt involverad i naturskyddet i regionen. Vinernas namn kommer från de olika arterna av fynbos som man hittar i Cape Agulhas.
Lomond är även medlem i Biodiversity and Wine Initiativ, BWI, som verkar för producenter som arbetar hållbart. Fokus är att arbeta hållbart och att producera högkvalitativa viner samt att bevara det unika landskapet i området. Lomond Wines innehar även WIETA certifikat som främjar arbetsvillkor och säkerställer etiska regler samt IPW certifikat som innebär miljöcertifierad odling och produktion.
Lomond Sauvignon Blanc
Lomond SSV
Lomond Sugarbush
