B. Leighton Petit Verdot

Druvorna kommer från Olsen Hills i Yakima Valley som ägs av Leif Olsen. Vingården ligger 300 meter över havet och jorden består mestadels av sand och basalt. Detta är Brennon Leightons första årgång av petit Vpverdot men även av grenache och syrah som länge har varit hans drömprojekt i Washington State. Druvorna handplockas, får jäsa på sin naturliga jäst med lång maceration och enligt Brennons filosofi använder han sig av reduktiva metoder för att fånga druvans egenskaper och var den växer. Vinet har lagrats på sin fällning i 22 månader på 50 % nya och 50 % gamla franska fat Vinet varken klarnas eller filtreras. 93-95 poäng i Robert Parkers The Wine Advocate

Doft och smak

Doften är aromatisk och inbjudande av viol, vinbär, mörka plommon med toner lakrits och flinta. Smaken bjuder på koncentration, djup och elegans med toner av mint, grillat kött och exotiska kryddor. 

Restaurangsortiment


Produktfakta
Producent

B. Leighton Wines

Vinmakare

Brennon Leighton

Land

USA

Region

Washington

Druvor

100% Petit Verdot

Alkohol

14,5%

Syra

Socker

Årgång

2012

Lagring

22 månader på franska fat 50 % nya 50 % gamla

Förpackning

Flaska 750 ml

Förslutning

Naturkork

Kartong

12 flaskor

Varugrupp

Rött vin

Pris

475:- inkl moms

Restaurang

380:- exkl moms

Ekologiskt

Veganskt

B. Leighton Wines

Vinmakaren Brennon Leighton skapade B. Leighton Wines för att visa upp druvorna som kommer från toppen av Olsen Hills Vineyard i östra delen av Yakima Valley. En dröm gick i uppfyllelse när han 2012 kunde presentera tre viner härifrån, en Petit Verdot, en Grenache och en Syrah. Tillsammans med ägaren Leif Olsen har de planterad en vingård, en så kallad field blend och första årgången förväntas 2015. Brennon har även gjort ett vin som han kallar ”Gratitude”. Det är en Rhone blend som hyllar och tackar alla som varit med på hans resa och gjort honom till den vinmakare han är idag.

Hans jobb på Olsen Hills Vineyard är en fortsättning på hans historia som vinmakare och där han får visa det han är bäst på, låta vinet vildjäsa, lång maceration och reduktiv vinmakning. Vinerna säljer han via Charles Smith Wines där han även är vinmakare.

Hyllad vinmakare och hans viner erhåller höga poäng bland annat fick han 96+ poäng för sin Petit Verdot 2012 i Robert Parkers Wine Advocate.


B. Leighton Gratitude
Restaurangsortiment [320:-] 400:-

Privacy Preference Center