Montirius ”La Muse Papilles” Blanc AOP Côtes-du-Rhône 2023

Domaine Montirius har varit i familjen Saurels ägo i fem generationer och omfattar i dag 63 hektar vinodlingar i appellationerna Gigondas, Vacqueyras och Côtes du Rhône. Sedan 1999 är egendomen certifierad för biodynamisk odling. Med ett tydligt fokus på hållbarhet och naturliga metoder strävar familjen Saurel efter att skapa viner som speglar sin terroir, utan kemiska tillsatser och utan lagring på ekfat.

Montirius La Muse Papilles Blanc är ett friskt och elegant vin från södra Rhônedalen, med tydlig frukt, mineralitet och fin balans.

Detta är en klassisk Côtes du Rhône Blanc, baserad på druvorna clairette, roussanne och grenache blanc från cirka 40 år gamla vinrankor. Vingården ligger i Violès, strax norr om Vacqueyras. Den kallas garrigue vilket är en hänvisning till den typiska växtlighet som omger vinfälten, med vildväxande örter och buskar. Jordmånen består av kalkrik jord, sand och sandsten, vilket bidrar till vinets friska och mineraldrivna stil.

Druvorna skördas för hand, avstjälkas och krossas varsamt innan jäsningen startar naturligt med hjälp av den egna jästen. Musten får sedan mogna på sin jästfällning i cirka sex månader innan vinet buteljeras. Hela processen präglas av minimal intervention, och inga sulfiter tillsätts. Efter buteljering lagras vinet ytterligare minst sex månader innan det släpps till försäljning.

Doft och smak

Inbjudande aromatisk doft som är frisk av citrus, vita blommor och liten ton av honung och örter. Smaken är balanserad och elegant med toner av mogen citron, vit persika samt tydlig mineralitet och härlig syra. Ett härligt matvin som passar ypperligt till en grillad vit fisk, örtig smörsås och färsk potatis.

► Systembolaget 199:-

I lager

Artikelnr 73844 Kategorier , , , , , , Druvor , ,

Produktfakta
Producent

Domaine Montirius
Vinmakare

Eric Saurel
Land

Frankrike
Region

Rhône
Druvor

35 % clairette, 35 % rousanne, 30 % greanche blanc
Alkohol

13%
Årgång

2023
Lagring

6 månader i cement fat
Förpackning

Flaska 750 ml
Förslutning

Naturkork
Kartong

12 flaskor
Varugrupp

Vitt Vin
Pris

199:- inkl moms
Restaurang

149:- exkl moms
Ekologiskt

Ja
Veganskt

Ja

Domaine Montirius

Domaine Montirius ligger i hjärtat av den ikoniska Rhonedalen i södra Frankrike och är en vinproducent med passion för både kvalitet och hållbarhet. Vingården har varit i familjen Saurels ägo i fem generationer. Den nuvarande generationen, representerad av Christine och Eric Saurel, tog över driften 1990 och beslutade sig för att övergå till biodynamisk odling 1996. Namnet ”Montirius” är en sammansättning av deras tre barns namn: Manon, Marius och Justine.

Vad som utmärker Montirius är deras kompromisslösa engagemang för att producera vin på ett sätt som respekterar både naturen och terroiren. Sedan 1999 har vingården varit certifierad ekologisk enligt Ecocert och biodynamiskt enligt Biodyvin. Familjen har en stark tro på att arbetet i vingården inte bara handlar om att skapa vin utan också om att vara i symbios med jorden, växterna och djurlivet som omger dem.

Vingården ligger i den vackra appellationen Vacqueyras, i ett område som är känt för sina varma somrar och kyliga nätter, vilket ger idealiska förutsättningar för vinproduktion. Markerna består av kalkhaltig lerjord, vilket bidrar till att ge vinerna en utmärkt struktur och mineralitet. De odlar traditionella druvsorter för regionen, såsom grenache, syrah, mourvèdre, cinsault, grenache blanc, roussanne, bourboulenc och clairette. År 2002 stod ett nytt vineri klart, byggt i tre nivåer, där man använder sig av gravitation och har ett eget vattenreningssystem.

Montirius viner präglas av en balans mellan kraft och elegans, där fokus ligger på att låta druvorna och terroiren tala för sig själva. De biodynamiska metoderna, där man bland annat använder naturliga preparat och undviker konstgjorda kemikalier, gör att vinerna får en renare, mer autentisk smak. Deras röda viner, ofta baserade på grenache och syrah, erbjuder djupa, fruktiga smaker med inslag av mörka bär, kryddor och en subtil mineralitet. De vita vinerna som görs på grenache blanc eller andra lokala druvor, är ofta fylliga men samtidigt friska och eleganta.

Montirius har inte bara byggt upp ett rykte för sina exceptionella viner, utan också för sitt engagemang i hållbarhet och respekt för naturen. Vingården fortsätter att vara en förebild för andra producenter som vill arbeta mer miljövänligt, och de har ett långsiktigt mål att skapa viner som inte bara ger njutning utan också bidrar till att skydda den omgivande miljön.
Genom att hålla fast vid sina värderingar och arbeta med naturen snarare än mot den, har Montirius skapat viner som inte bara återspeglar Rhonedalens unika terroir, utan också den passion och omsorg som ligger bakom varje flaska.