Bioweingut Lorenz Riesling
Ekologiskt | Veganvänligt
Det här är en elegant och modern Riesling från Bioweingut Lorenz med klassificeringen ”Qualitätswein”. Vinet är gjort på 100 % ekologiskt odlad riesling som kommer från vingårdar runt den lilla byn Friesenheim i Rheinhessen. Vinet har lagrats på ståltank och fått mogna på sin jästfällning under två månader för att utveckla textur och smakrikedom.
Bioweingut Lorenz är en föregångare inom ekologisk vinproduktion, och denna Riesling lyfter fram deras förmåga att kombinera passion för hantverk med respekt för naturen
Doft och smak
Vinet har en gul skimrande färg som drar lite åt grönt och en doft av gröna äpplen, färsk mogen lime och en liten rökig mineralton. Smaken är frisk och elegant med en fin syra. Härlig fruktighet med smak av gröna äpplen, lime, gula plommon och ett lagom bett av grapefruktskal som binder ihop smakerna och ger fräschör till vinet.
► Systembolaget 159:-
Produktfakta
| Producent | Bioweingut Lorenz |
|---|---|
| Vinmakare | Johannes Lorenz |
| Land | Tyskland |
| Region | Rheinhessen |
| Druvor | 100% riesling |
| Alkohol | 13% |
| Årgång | 2024 |
| Lagring | Ståltank |
| Förpackning | Flaska 1000 ml |
| Förslutning | Skruvkapsyl |
| Kartong | 6 flaskor |
| Varugrupp | Vitt vin |
| Pris | 159:- inkl moms |
| Restaurang | 129:- exkl moms |
| Certifierat Ekologiskt | Ja |
| Veganvänligt | Ja |
Bioweingut Lorenz
Tradition och innovation möts hos Bioweingut Lorenz, där hållbar vinodling och biologisk mångfald står i fokus.
I den charmiga byn Friesenheim, omgiven av de mjukt böljande kullarna i Rheinhessen, ägnar sig Bioweingut Lorenz sedan 2006 åt ekologisk vinodling. Här förenas tradition och innovation när man odlar klassiska tyska druvsorter som riesling, rivaner och silvaner. Dessutom utforskar de framtidens druvsorter genom experiment med PIWI-druvor som regent och cabernet blanc.
PIWI står för Pilzwiderstandsfähig, vilket betyder svampresistent på tyska. Dessa druvor, framtagna genom att korsa den ädla vitis vinifera med mer robusta arter, är skapade för att minska behovet av bekämpningsmedel. Resultatet är hållbara odlingsmetoder som ger naturen större utrymme att sköta sig själv.
Hos Bioweingut Lorenz drivs allt av en övertygelse: att arbeta med naturen, inte emot den. För att främja biologisk mångfald har de sedan länge övergett traditionell vinterbeskärning och låter vingårdarna i stället frodas vilt. Mellan och runtom vinrankorna odlas grödor som på olika sätt stärker dem. Målet är att producera naturliga och genuina viner på ett så hållbart sätt som möjligt.
