Vigneti Repetto Piemonte Rosso

Det här är ett vin som många faller pladask för, det kan konstateras. En fantastiskt prisvärd flaska som verkligen ger mersmak. Vinet är en blandning av druvorna barbera, merlot och croatina. Frukten kommer från vinrankor som är mellan 10 och 20 år gamla.

Jordmånen där druvorna odlas består av kalksten, lera och märgel. Skörden sker för hand i slutet av september. Vid ankomst till källaren avstjälkas druvorna och vinet får sedan jäsa med skalkontakt cirka 20 dagar i ståltankar. Temperaturen under jäsningen är omkring 26 grader och vinet pumpas runt regelbundet för att färg och smak ska utvecklas maximalt. Vinet genomgår även den malolaktiska jäsningen i ståltank och därefter lagras det i ytterligare sex månader före buteljering.

Doft och smak

Vinet har en fin, djupt lila färg och en stor doft av mörka bär, örter, lakrits och söta kryddor. Smaken är tät med bra syra och fruktighet av de mörka bären. Här finns torkade örter, viol och lite saltlakrits. Mums!

► Systembolaget 115:-


Produktfakta
Producent

Vigneti Repetto

Vinmakare

Gian Paulo Repetto

Land

Italien

Region

Piemonte

Druvor

70% barbera, 15% merlot, 5% croatina

Alkohol

15 %

Årgång

2017

Lagring

Ståltank 6 månader

Förpackning

Flaska 750 ml

Förslutning

Naturkork

Kartong

6 flaskor

Varugrupp

Rött vin

Pris

115:- inkl moms

Restaurang

89:- exkl moms

Vigneti Repetto

Ett liv byggt kring vingården

”Det här är inte bara mark, det är vårt hem och vårt arv”. Så beskrev familjen Repetto sin verksamhet när vi inledde samarbetet. Det är denna kärlek till jorden och den rena friska luften som gör vinerna så fantastiska.

Vingården Vigneti Repetto är belägen i den östra delen av Piemonte. Regionen heter DOC Colli Tortonesi och ligger i Alessandria, som gränsar till Lombardiet och Ligurien. På Tortona, en kulle i skuggan av berget Giarolo, kan man hitta både karljohansvamp samt vit och svart tryffel.

På gården lever och samsas familjen Repetto. Här har Gian Paulo och Marina tillsammans byggt upp sitt liv kring vingården, där hållbarhet och modern teknik är verkliga ledord. Gian Paulo utgår från sitt stora intresse i en strävan att utveckla ett tekniskt avancerat och hållbart jordbruk, med exempelvis minimerat behov av svavel i vingård och tillverkning och minskad vattenåtgång i produktionen.

Vingården omfattar i dag 15 hektar med lägen på mellan 240 och 340 meters höjd över havet och en jordmån som huvudsakligen består av kalkrik lera. Det ger perfekta förutsättningar för kvalitetsvin på de druvor som odlas – timorasso, barbera, croatina och cortese odlas.


Privacy Preference Center