Sokol Blosser Estate Evolution Red No 7

Druvorna kommer från den amerikanska västkusten och är en blandning av Sangiovese, Nero d’Avola, Syrah, Montepulciano och en skvätt Evolution White. Sokol Blosser Winery arbetar enligt ekologiska principer i vinframställningen. Avstjälkade druvor pressas hela och musten får sedan jäsa på rostfria tankar. De olika vinerna blandas och buteljeras utan ekfatslagring.

Doft och smak

Evolution Red är ett perfekt smakmässigt komplement till Evolution White. Doften kännetecknas av jordgubbar och hallon samt en fin ton av kryddor såsom nejlika och anis.
Smaken är härligt bärig och lätt kryddig med en fin silkighet i avslutet. Evolution Red passar utmärkt att njuta av på egen hand likväl som till många olika rätter. Det här är ett vin man inte behöver tänka allt för mycket på vad det passar till. Helt enkelt eftersom det faktiskt passar till det mesta. Prova själv! Pizza, pasta, korv, indiskt eller varför inte till en schysst macka.

Restaurangsortiment


Produktfakta
Producent

Sokol Blosser Winery

Vinmakare

Alex Sokol Blosser

Land

USA

Region

Oregon

Druvor

Red blend

Alkohol

13,5%

Årgång

No 7

Lagring

Ståltank

Förpackning

Flaska 750 ml

Förslutning

Naturkork

Kartong

12 flaskor

Varugrupp

Rött vin

Pris

159:- inkl moms

Restaurang

127:- exkl moms

Sokol Blosser Winery

Ekologiskt i minsta detalj

Bill Blosser och Susan Sokol Blosser planterade de första vinstockarna i Dundee Hills 1971. Då fanns det inte någon vinindustri att tala om i Oregon. Nu är Dundee, som ligger i mitten av Willamette Valley, epicentret för Oregon pinot noir. Sokol Blosser Winery är fortfarande familjeägt och andra generationen Alex och Alison Sokol Blosser har tagit över ansvaret för verksamheten.

”GOOD TO THE EARTH”

År 2005 tilldelades Sokol Blosser Winery den organiska certifieringen av United States Department of Agriculture, USDA. För att få benämna vinet som organiskt krävs att varken konstgödsel eller syntetiska kemikalier används. Gården har tagit ett steg längre och kör sina traktorer på biodiesel, man planterar olika blommor för att få ett naturligt ekosystem i vingården och gör egen gödsel av kodynga, druvrester och bergsfosfat. Dessutom används förnybar energi i form av vindkraft.


Privacy Preference Center