Mouchâo Dom Rafael 2017

Druvorna kommer från gamla stockar och släpptes första gången 1990 som egendomens andra vin. Alicante Bouschet kommer från vingården som ligger närmast ”Adegan”, vinhuset där jorden består av lera och marken är ganska platt. Trincadeira, Castelâo och Aragonez kommer alla från lite högre höjd där jordarna är mer väldränerade och innehåller mer sand. Alla druvor skördas för hand och vinifieras separat. Enligt traditionen så fottrampas druvorna och får även jäsa i stora lagares. Vinet lagras i 12 månader på en mix av nya och gamla ekfat för att sedan vila i 6 månader på flaska innan det släpps till försäljning.

Doft och smak
Vinet har en härlig balans mellan mogna mörka bär, kryddor, choklad och med mjuka tanniner. Ett smakrikt, aromatiskt vin som har ett långt avslut.

Systembolaget 119:- (Lansering 1 juni 2019)


Produktfakta
Producent

Herdade do Mouchâo

Vinmakare

Land

Portugal

Region

Alentejo

Druvor

30% Trincadeira, 30% Aragonez, 20% Alicante Bouschet, 20% Castelão

Alkohol

14%

Syra

5,7 g/l

Socker

0,6 g/l

Årgång

2017

Lagring

12 månader på franska ekfat (225 l) varav 20 % nya

Förpackning

Flaska 750 ml

Förslutning

Naturkork

Kartong

12 flaskor

Varugrupp

Rött Vin

Pris

119:- inkl moms

Restaurang

96:- exkl moms

Ekologiskt

Veganskt

Herdade do Mouchâo

Bland korkskogar och olivlundar

Alentejo är en böljande region bestående av vingårdar, korkskogar och olivlundar som sträcker sig mellan Lissabon och Algarvekusten. Historien bakom gården Herdado do Mouchâo går tillbaka till det tidiga 1900-talet då en man vid namn Thomas Reynolds flyttade från Porto och startade ett företag inom korkindustrin. Först på 1940-talet och tre generationer senare etablerades Herdado do Mouchâo och man började med vintillverkning.

Under revolutionen togs gården i beslag och inte förrän 1985 fick man tillbaka den. Herdado do Mouchâo drivs numera av Iain Reynolds Richardson – ättling till Thomas Reynolds. Man arbetar väldigt traditionellt, odlar bara lokala druvor, skördar allt för hand och än i dag fottrampar man sina viner.

Vingården innefattar 38 hektar och runt själva ”Adegan”, där marken är tämligen platt, odlar man alicante bouschet i jord som i huvudsak består av lera. På kullarna, där jordmånen är mer väldränerad, odlas trincadeira, aragones, touriga nacional, touriga franca och syrah. Klimatet här är ganska tufft med höga temperaturer på sommaren, mycket regn på vintern och risk för frost om våren.

Man tillverkar även olivolja, honung och en spritsort som kallas ”Pommace”. Det är vin från druvan alicante bouschet som destilleras.


Privacy Preference Center