Monte del Frà Valpolicella Classico

Vingården i fråga heter Lena di Mezzo och ligger på en terrass i hjärtat av Fumane där jorden domineras av tuffeau som är en kalkrik jord med lera och kalksten. Man plockar fruten i början av oktober. Druvorna pressas försiktigt och separeras från stjälken för att sedan jäsa i ståltank med daglig omrörning för att extrahera så mycket som möjligt av smaker och aromer.

Doft och smak

Vinet har en klar rubinröd färg med en doft av körsbär, körsbärsblom och viss kryddighet. Smaken är elegant och balanserad och vinet passar utmärkt till en Spaghetti Puttanesca.

Systembolaget 129:-


Produktfakta
Producent

Monte del Frà

Vinmakare

Claudio Introini

Land

Italien

Region

Veneto

Druvor

80% corvina veronese och corvione, 20% rondinella

Alkohol

12,5%

Årgång

2019

Lagring

ståltank

Förpackning

Flaska 750 ml

Förslutning

Naturkork

Kartong

12 flaskor

Varugrupp

Rött Vin

Pris

129:- inkl moms

Restaurang

99:- exkl moms

Monte del Frà

Från de bästa lägena kring Verona

Monte del Frà grundades 1958 av Massimo Bonomo och hans två söner Eligio och Claudio. I dag är det tredje generationen med Silvia, Marica och Massimo som ansvarar för verksamheten. Gården ligger öster om Gardasjön, 15 km från Verona och i hjärtat av regionen Bianco di Custoza. Monte del Frà är en kvalitetsproducent som år efter år vinner fina utmärkelser runt om i världen. Gården består av 120 hektar egna odlingar, men man hyr även några noga utvalda vinodlingar. Det är genomgående fina lägen, vilket gör att kvaliteten på vinerna är en helt annan än vad som är fallet med enklare viner från regionen.

Hållbarhet är en tydlig ledstjärna för arbetet på gården och att bevara och skapa biologisk mångfald är en målsättning. Skogsdungar mellan vingårdarna bidrar till en rik fauna, insekter används som bekämpning av skadedjur och täckgrödor används i vingården för en rik jordmån. För familjen Bonomo är det även väldigt viktigt att druvorna är i perfekt form när de ska skördas. Det säkerställer man genom att plantera plantor på exakta avstånd och med rätt uppbindningsmetoder, dessutom har man ett lågt skördeuttag. Vinerna vinifieras med traditionella metoder i den mycket moderna anläggningen för att säkerställa vinets kvalitet och ursprungskaraktär.


Privacy Preference Center