Monte del Frà Valpolicella DOC

Vingården i fråga heter Lena di Mezzo och ligger på en terrass i hjärtat av Fumane där jorden domineras av tuffeau som är en kalkrik jord med lera och kalksten. Man plockar fruten i början av oktober. Druvorna pressas försiktigt och separeras från stjälken för att sedan jäsa i ståltank med daglig omrörning för att extrahera så mycket som möjligt av smaker och aromer.

Doft och smak

Vinet har en klar rubinröd färg med en doft av körsbär, körsbärsblom och viss kryddighet. Smaken är elegant och balanserad och vinet passar utmärkt till en Spaghetti Puttanesca.

Restaurangsortiment

Artikelnr X5701883601 Kategorier , , , , , , , Druvor , ,

Produktfakta
Producent

Monte del Frà
Vinmakare

Claudio Introini
Land

Italien
Region

Valpolicella
Druvor

80% corvina veronese och corvione, 20% rondinella
Alkohol

12,5%
Årgång

2020
Lagring

ståltank
Förpackning

Flaska 750 ml
Förslutning

Naturkork
Kartong

12 flaskor
Varugrupp

Rött Vin
Pris

139:- inkl moms
Restaurang

109:- exkl moms

Monte del Frà

Från de bästa lägena kring Verona

Monte del Frà grundades 1958 av Massimo Bonomo och hans två söner Eligio och Claudio. I dag är det tredje generationen med Silvia, Marica och Massimo som ansvarar för verksamheten. Gården ligger öster om Gardasjön, 15 km från Verona och i hjärtat av regionen Bianco di Custoza. Monte del Frà är en kvalitetsproducent som år efter år vinner fina utmärkelser runt om i världen. Gården består av 120 hektar egna odlingar, men man hyr även några noga utvalda vinodlingar. Det är genomgående fina lägen, vilket gör att kvaliteten på vinerna är en helt annan än vad som är fallet med enklare viner från regionen.

Hållbarhet är en tydlig ledstjärna för arbetet på gården och att bevara och skapa biologisk mångfald är en målsättning. Skogsdungar mellan vingårdarna bidrar till en rik fauna, insekter används som bekämpning av skadedjur och täckgrödor används i vingården för en rik jordmån. För familjen Bonomo är det även väldigt viktigt att druvorna är i perfekt form när de ska skördas. Det säkerställer man genom att plantera plantor på exakta avstånd och med rätt uppbindningsmetoder, dessutom har man ett lågt skördeuttag. Vinerna vinifieras med traditionella metoder i den mycket moderna anläggningen för att säkerställa vinets kvalitet och ursprungskaraktär.

Privacy Preference Center

Privacy Preferences