Mas Vilella

Ekologiskt

Mas Vilella är ett enskilt vingårdsläge beläget i byn La Bisbal del Penedès bara 20 kilometer från Medelhavet. Vingården ligger 220 meter över havet och jordmånen här består mest av kalksten och sand som ger vinet dess rika och varma karaktär. Druvorna skördas för hand, man har låga skördeuttag och tar bort stjälken innan pressning. Vinet får jäsa på ekfat och sedan mogna i 225 liters franska ekfat varav 50 procent är nya och 50 procent är ett år gamla. Vinet är ekologiskt certifierat.

Doft och smak

Vinet har en djup körsbärsröd färg, doftar härligt och intensivt av mogna svarta vinbär, söta kryddor och rostade fat. Fyllig smak med mogna tanniner, fin syra som balanserar upp smaken och en lång, strukturerad eftersmak. Ett vin med komplexitet och elegans!

Systembolaget 224:-


Produktfakta
Producent

Autòcton Celler – Finca Mas Vilella

Vinmakare

Albert Jane

Land

Spanien

Region

Ej klassificerat DO. Beläget i La Bisbal del Penedés

Druvor

95% cabernet sauvignon, 5% sumoll

Alkohol

14%

Syra

Socker

Årgång

2016

Lagring

12 månader på franska ekfat (225 liter)

Förpackning

Flaska 750 ml

Förslutning

Naturkork

Kartong

12 flaskor

Varugrupp

Rött vin

Pris

224:- inkl moms

Restaurang

179:- exkl moms

Ekologiskt

Veganskt

Autòcton Celler – Finca Mas Vilella

Med kvalitet före klassificering

Albert Jané är är en ung vinmakare som kommer från en familj som varit en del av vinvärlden sedan 1914. Under många år har Albert gjort vin med stor framgång i  Montsant och Priorat men nu har han återvänt hem för att jobba med sitt viktigaste och personliga projekt någonsin. Hem innebär Le Bisbal del Penedès som är beläget i Catalunya i nord-östra Spanien. Vinodlingarna är belägna runt vinkällaren i provinsen Tarragona men denna plats tillhör inget DO och är därför oklassificerat och säljs som husvin.Vad gör det om man vet vad man gör och kan sälja det på grund av vinets kvalitet och unika egenskaper. Albert bryr sig mer om fantastiska vingårdslägen än att tillhöra ett ”känt” DO.

Filosofin är att återställa och hedra de ursprungliga druvorna från Alberts barndomshem. Några av dessa druvor som spelar en viktig roll är sumoll, xarel-lo, malvasia de sitges.

Vinodlingarna är belägna 300-500 meter över havet och den kalkrika jorden är mager. Vinodlingarna är gamla och det finns vinstockar som  kommer fylla 100 år. Vinkällaren ligger i en traditionell byggnad ”Masia” som härstammar från 1500-talet och högst upp i huset bor Albert tillsammans 4 hönor, 1 tupp och 3 hundar.

Traditionell vinmakning med så lite intervention som möjligt. Beroende på vilket av vinerna så lagras de på ståltank, amfora eller franska ekfat.


Privacy Preference Center