House of Smith | K Millbrandt Syrah
Enskilda vingårdslägen kommer verkligen till tals hos Charles Smith, inte minst när det gäller druvan syrah. Det var med inspiration från Rhône det hela en gång startade och serien K var först ut. Bakgrunden till det här vinet stavas Millibrandt, en vingård vid Wahluke Slope i Walla Walla, Washington State.
Det här syrah i riktigt läcker tappning, med alla stildrag som önskas. Tänk viltkött, svarta oliver och en hel bukett vilda blommor så är du nära, enligt vinmakaren själv. Charles Smith har låtit hela klasar jäsa och vinet har fått tillbringa 15 månader på franska ekfat, varav 20 procent ny ek.
Vinet har fått starka applåder för sin expressiva karaktär och stora nyansrikedom. Moget och njutbart direkt, förvänta dig härlig koncentration.
Doft och smak
Ett vin med stor doft och smak, fullmatat av svarta vinbär, mörka körsbär, chark, lakrits och kryddor. Här finns även en rökighet och mogna drag. Fylligt och koncentrerat med fin textur.
Produktfakta
Producent | House of Smith |
---|---|
Vinmakare | Charles Smith |
Land | USA |
Region | Washington, Walla Walla |
Druvor | 100% Syrah |
Alkohol | 14 |
Årgång | 2014 |
Lagring | 15 månader på franska ekfat, 20% nya |
Förpackning | Flaska 750 ml |
Förslutning | Naturkork |
Kartong | 12 flaskor |
Varugrupp | Rött vin |
Pris | 339:- inkl moms |
Restaurang | 239:- exkl moms |
House of Smith
“It´s just wine – drink it!”
Vinproducent är kanske inte det första man tänker på när man träffar Charles Smith. Hans vildvuxna kalufs, mörka solglasögon och minst sagt oborstade attityd för snarare tankarna till rockmusik än sofistikerade viner. En gissning inte helt avlägsen sanningen eftersom Charles i sitt tidigare liv var manager och turnéledare för flera rockband.
Charles är en självlärd vinmakare som drivs av sitt intresse att skapa viner som smakar som platsen där druvan vuxit. Resultatet är välbalanserade viner fullastade med smaker och med vingårdens speciella signum, både när det gäller jordmån och klimat. Lika lite som Charles själv passerar obemärkt förbi gör hans viner det. Och de fantasifulla namnen glöms knappast bort i första taget. Inte heller de spektakulära etiketterna, formgivna av danska Rikke Korff som tidigare var designchef på Levi Strauss & Co.
Druvorna i Charles Smiths viner kommer från några av Washingtons bästa växtplatser och han prioriterar odlare som tillämpar metoder för hållbart jordbruk. Charles har alltid något nytt projekt på gång och i slutet av juli 2016 slog han upp de 6,5 meter höga portarna till sitt nya vineri i den hippa stadsdelen Jet City i Seattle. Vineriet ligger i en gammal sliten industrilokal som han låtit bygga om till en av den amerikanska västkustens i särklass hetaste samlingspunkter för både tillverkning och provning av vin.
Charles Smith är en sann naturbegåvning. En katt bland hermelinerna som drivs av sin passion att göra vin till folket. Utöver sina värstingar i små kvantiteter, lyckas han även med konststycket att göra kvalitetsviner i stor volym som alla har möjlighet att njuta av.
Vinsnack med Charles Smith
På "International Big Hair Day" så träffade Pär Strömberg från Wine Table Charles Smith för att snacka vin och... ja, allt annat som händer och sker kring vår udda vinmakare. Det blev inte så mycket fakta om ekfatens ålder, väderstreck på odlingslotter eller uppbindningsmetoder. Den här provningen handlar om vin såklart men också om så mycket annat.