Greywacke Pinot Noir 2016
Druvorna från detta vin kommer nästan uteslutande från Yarrum Vinyard vid Brancott/Ben Morven som är belägen i södra delen av Marlborough. Den grusiga lerjorden är typisk för denna del av regionen. Druvorna skördas för hand på natten för att säkerhetsställa en sval temperatur. Vid ankomst till vinkällaren sorteras druvorna för hand för att sedan jäsa i öppna kar. De flesta druvklasarna avstjälkas, men en del stjälkar får vara med under jäsningen. Efter jäsningen pressas vinet och dras över på franska ekfat där det lagras i 16 månader.
Doft och smak
En härlig doft av solmogna röda bär med en elegant ton av torkade kryddor såsom oregano och kryddnejlikor. Vinet har en härlig syra som vittnar om svalt klimat. I smaken hittar man smultron, jordgubbar blandat med julkryddor och en lätt angenäm rökighet.
Systembolaget 249:- | Tillfällig lansering 22 november 2019, 1200 fl
Produktfakta
| Producent | Greywacke |
|---|---|
| Vinmakare | Kevin Judd |
| Land | Nya Zeeland |
| Region | Marlborough |
| Druvor | 100% Pinot Noir |
| Alkohol | 13,5 % |
| Syra | 5,5 g/l |
| Socker | 1 g/l |
| Årgång | 2016 |
| Lagring | 18 månader på franska ekfat varav 30% nya |
| Förpackning | Flaska 750 ml |
| Förslutning | Skurvkork |
| Kartong | 12 flaskor |
| Varugrupp | Rött vin |
| Pris | 249:- inkl moms |
| Restaurang | 199:- exkl moms |
| Ekologiskt | – |
| Veganskt | – |
Greywacke
Med dubbla passioner – fotografering och vin
Greywacke är både namnet på en av Nya Zeelands mest kända bergarter och den vingård som är Kevin Judds personliga satsning. Kevin döpte sin första vingård, belägen i Rapaura, till Greywacke, helt enkelt eftersom jorden där var full av runda stenar i bergarten.
Idag producerar Kevin sina viner på Dog Point Vinery i Brancott Valley. Det är en anläggning som han fått tillgång till tack vare vännerna och kollegerna Ivan Sutherland och James Healy.
Greywackes portfölj kännetecknas av sauvignon blanc i två helt olika stilar och pinot noir. Dessutom framställer man vin av chardonnay och de tre aromatiska druvorna pinot gris, riesling och gewurtztraminer. Dock i en mer begränsad omfattning.
Kevin är en av Marlboroughs verkliga pionjärer inom vinproduktion som har lyckats skapa viner med elegans och individualitet. Vid sidan av vinproduktion ägnar han sig åt en parallell karriär som fotograf där hans suggestiva bilder förekommer i en rad publikationer världen över. Att Greywackes vinetiketter pryds av Kevins bilder är en syntes av hans dubbla passioner.
Greywacke Chardonnay
Greywacke Pinot Gris
Greywacke Pinot Noir
Greywacke Sauvignon Blanc
Greywacke Wild Sauvignon Blanc