Greywacke Pinot Gris

Den största andelen av druvorna kommer från vinodlingen Wrekin Terrace som är belägen i Brancott Valley i södra delen av regionen Marlborough. Jordmån består av blandad grus och lera och är typisk för just Brancott Valley. Resterande del av druvorna kommer från Riverbrook i Rapaura och där är jorden full av så kallad greywacke, som på svenska översätts till gråvacka. Greywacke är stenar som också är typiska för regionen.

Druvorna skördas för hand och separeras för varje växtplats. Vid ankomst till vinkällaren pressas druvorna varsamt i hela klasar. Det mesta av vinet får jäsa med hjälp av den naturliga jästen i gamla franska ekfat, men en liten del jäser på rostfria fat. I slutet av jäsningen dras vinet över från ekfaten till de rostfria faten. Vinet har då 10 gram av restsocker och får ligga ytterligare ett år på sin jästfällning för ökad komplexitet.

Doft och smak

Doft av fikon, mogna gula äpplen, dadlar och vaniljstång. Vinet har en mycket frisk syra som balanseras väl av den angenäma sötman. Det är ett komplext vin med stor koncentration där smakerna av citrus, päron, dadlar och vanilj avlöser varandra. 

► Systembolaget 189:-

Tillfällig lansering 18 augusti 2020 


Produktfakta
Producent

Greywacke

Vinmakare

Kevin Judd

Land

Nya Zeeland

Region

Marlborough

Druvor

100% pinot gris

Alkohol

14,5 %

Årgång

2017

Lagring

På sin jästfällning 12 månader varav 7 månader på gamla franska ekfat

Förpackning

Flaska 750 ml

Förslutning

Skurvkork

Kartong

12 flaskor

Varugrupp

Vitt vin

Pris

189:- inkl. moms

Restaurang

151:- exkl moms

Greywacke

Med dubbla passioner – fotografering och vin

Greywacke är en av Nya Zeelands mest kända bergarter. Den har fått ge namn åt Kevin Judds personliga satsning och första vingård, belägen i Rapaura. Här är jorden full av runda stenar av bergarten. I dag producerar Kevin sina viner på Dog Point Winery i Brancott Valley.

Greywackes portfölj innefattar främst sauvignon blanc i två helt olika stilar och pinot noir. Dessutom framställs vin av chardonnay och av de tre aromatiska druvorna pinot gris, riesling och gewurtztraminer, dock i mer begränsad omfattning.

Kevin Judd är en av Marlboroughs verkliga pionjärer inom vinproduktion och han har lyckats skapa viner med elegans och individualitet. Vid sidan av vinproduktionen ägnar han sig åt en parallell karriär som fotograf. Hans suggestiva bilder förekommer i en rad publikationer världen över. Att Greywackes vinetiketter pryds av Kevins bilder är en syntes av hans dubbla passioner.


Privacy Preference Center