Fattoria Nittardi Casanuova di Nittardi Chianti Classico

Detta vin är gjort av 100 procent sangiovese från en enskild växtplats, ”Vigna Doghessa”. Odlingen är högt belägen, 450 meter över havet, med perfekt sydexponering. Jordmånen består av stora stenar av skiffer. 2016 var en näst intill perfekt årgång med optimala väderförhållanden och druvorna för detta vin skördades för hand den 10:e och 11:e september med perfekt mognad.

Vinet fick jäsa på rostfria tankar och lagrades därefter under 14 månader på franska gamla ekfat, 4 månader i cementtankar och därefter ytterligare några månader på flaska.

Sedan 1981 låter Nittardis ägare Peter Femfert en känd person göra etiketterna för en begränsad upplaga av just detta vin. Årgång 2016 var det den brittiska artisten Allen Jones som fick äran att göra etikett och omslagspapper. Årgång 2016 är unik för Nittardi. Detta år gjordes nämligen 2 olika omslagspapper varav en av dem är ”hemlig” på grund av sin minst sagt vågade illustration. Några flaskor med detta omslagspapper ligger i Nittardis mörka källare och säljs till få utvalda kunder. Tyvärr kommer vi i Sverige inte kunna njuta av det andra omslagspappret heller då Systembolaget tyvärr har refuserat även denna då det är något naket illustrerat på omslagspappret. Se bilden på pappret och om du är intresserade kan vi skicka denna (obs begränsat antal). Andra kända konstnärer som gjort vinets etikett är bland annat Yoko Uno, Arroyo, Günter Grass och Tomi Ungerer.

Doft och smak

Detta vin har en stor doft och smak av röda bär och mörka bär såsom körsbär och jordgubbar. I smaken hittar man också röda bär såsom körsbär och solmogna jordgubbar men även mörka bär såsom björnbär och bigarråer. Dessutom finns det smak av sötlakrits, kaffe och en lätt örtighet som dröjer sig kvar länge tillsammans med en välintegrerad ekfatston.

Systembolaget 199:- | Tillfällig lansering 2 augusti 2019


Produktfakta
Producent

Fattoria Nittardi

Vinmakare

Carlo Ferrini

Land

Italien

Region

Toscana

Druvor

100% sangiovese

Alkohol

13,5%

Syra

Socker

Årgång

2016

Lagring

14 månader på franska gamla ekfat, 4 månader i cementtankar

Förpackning

Flaska 750 ml

Förslutning

Naturkork

Kartong

6 flaskor

Varugrupp

Rött vin

Pris

199:- inkl moms

Restaurang

159:- exkl moms

Ekologiskt

Veganskt

Fattoria Nittardi

Nittardis viner skickades till påven som ”den sanna gåvan”

Mellan provinserna Siena och Florens finner man Nittardi. En egendom med en historia som sträcker sig så långt tillbaka som till 1100-talet då dess försvarstorn – Nectar Dei – omnämns för första gången i historieböckerna. På 1500-talet ägdes egendomen av den välkände målaren, konstnären, poeten och arkitekten Michelangelo Buonarroti. Utöver konsten var Michelangelo en sann vinälskare och anlade vinodlingar med vilka han ville visa världen vilka stora viner hans egendom kunde producera. Han skickade Nittardis viner till påven och kallade vinet ”den sanna gåvan”.

Idag består Nittardi av 45 hektar vinodlingar, 4 hektar olivodlingar och 100 hektar skog. Närmsta samhälle är byn Castellina in Chianti. Odlingarna ligger på sydsluttningar 450 m ö h och en fantastisk ekskog runt vinodlingarna ger ett bra skydd mot de råa vindarna som kan blåsa i området. Egendomen har renoverats steg för steg de senaste 25 åren med hjälp av de passionerade ägarna Stefania Canali och Peter Femfert. Man har gjort omplanteringar och 1992 blev den gamla vinkällaren utbytt mot en ny med modernare utrustning. De senaste åren har man gjort underverk med vinerna och fått idel lovord från vinrecensenter runt om i världen. Nittardi köpte för några år sedan dessutom vinodlingar i Maremma, inte långt från Scansano. Vinodlingarna är belägna 250 m ö h och här produceras Ad Astra och det prisbelönta Nectar Dei. Som en hyllning till Michelangelo Buonarroti har intresset för konst fortsatt att vara en viktig del för Nittardi. Peter Femfert driver även två konstgallerier och sedan 1981 gör årligen en internationellt erkänd artist etiketten och omslagspappret för ett begränsat antal flaskor av Casanuova di Nittardi. Exempel på artister är Yoko Uno, Arroyo, Günter Grass och Tomi Ungere.


Privacy Preference Center