Sokol Blosser Estate Redland Cuvée

Druvorna kommer från två olika vingårdar, 95 % från Dundee Hills Estate och resterande 5% från Eola Amity Hills. Odlingen sker helt ekologiskt och druvorna är certifierade. De skördas för hand och selekteras noggrant både ute i vingårdarna och i vineriet. Druvorna separeras helt från stjälken och får jäsa i ståltank. Vinet mognar sedan i 100 % neutrala franska ekfat under 10 månader innan buteljering. Man jobbar så hållbart som möjligt på alla fronter och i detta vin har man tillsatt minimalt med sulfiter.

Doft och smak

Klar och vacker rubinröd färg och en doft som påminner om skog och hallonsnår. Smaken är fruktdriven av mogna hallon men får stöd av kryddiga fattoner och fin syra. En elegant och balanserad Pinot Noir från Oregon.

Restaurangsortiment


Produktfakta
Producent

Sokol Blosser Winery

Vinmakare

Alex Sokol Blosser

Land

USA

Region

Oregon

Druvor

100% Pinot Noir

Alkohol

13,5%

Årgång

2018

Lagring

10 månader i neutrala franska ekfat

Förpackning

Flaska 750 ml

Förslutning

Naturkork

Kartong

12 flaskor

Varugrupp

Rött vin

Pris

212:- inkl moms

Restaurang

169:- exkl moms

Ekologiskt

Ja

Sokol Blosser Winery

Ekologiskt i minsta detalj

Bill Blosser och Susan Sokol Blosser planterade de första vinstockarna i Dundee Hills 1971. Då fanns det inte någon vinindustri att tala om i Oregon. Nu är Dundee, som ligger i mitten av Willamette Valley, epicentret för Oregon pinot noir. Sokol Blosser Winery är fortfarande familjeägt och andra generationen Alex och Alison Sokol Blosser har tagit över ansvaret för verksamheten.

”GOOD TO THE EARTH”

År 2005 tilldelades Sokol Blosser Winery den organiska certifieringen av United States Department of Agriculture, USDA. För att få benämna vinet som organiskt krävs att varken konstgödsel eller syntetiska kemikalier används. Gården har tagit ett steg längre och kör sina traktorer på biodiesel, man planterar olika blommor för att få ett naturligt ekosystem i vingården och gör egen gödsel av kodynga, druvrester och bergsfosfat. Dessutom används förnybar energi i form av vindkraft.


Privacy Preference Center