EOS Blaye Côte de Bordeaux

Druvorna kommer från ekologiskt certifierade vingårdar. Jordmånen här i Blaye består i huvudsak av lera, kalksten och sand. Druvorna vinifieras separat och får först jäsa i cirka 14 dagar för att därefter pressas i en pneumatisk press. Det sker varsamt och bidrar till att vinet behåller sin friskhet och sina aromatiska toner. Därefter sker blenden av vinet som sedan får mogna cirka sex månader på betongfat, för att vinet ska sätta sig men samtidigt behålla sin fräscha fruktighet.

Doft och smak

Härligt klar rubinröd färg och med en doft som påminner om solmogna röda bär, lätt kryddig och med blommiga toner. Smaken är torr och frisk med toner av röda bär och viol. Bra syra och fina välintegrerade tanniner som balanserar vinet.

► Systembolaget 129:-


Produktfakta
Producent

Château Moulin de Rioucreux

Vinmakare

Guillaume Guérin

Land

Frankrike

Region

Bordeaux

Druvor

95% merlot, 5% malbec

Alkohol

13,5%

Årgång

2019

Lagring

Betongfat

Förpackning

Flaska 750 ml

Förslutning

Naturkork

Kartong

12 flaskor

Varugrupp

Rött vin

Pris

129:- inkl moms

Restaurang

99:- exkl moms

Ekologiskt

Ja

Château Moulin de Rioucreux

En vingård i Saint Christoly de Blaye

Egendomen har varit i familjen Guérins ägo sedan 1700-talet, men det var först i början av 2000-talet som man seriöst började ägna sig åt vinodling. Guillaume Guérin som i dag driver gården tog över från sin far 2013. Detta efter att ha tagit en examen i oenologi och arbetat i bland annat Portugal, Nya Zeeland och på anrika Château Mouton Rotschild. Guillaume var även en tid i Entre-deux-Mers där han träffade vinmakaren Jean Crampes från Château Gayon som odlade druvor på ett hållbart sätt och med certifieringen ”Terra Vitis”. Här bestämde sig Guillaume för att börja arbeta mot en mer hållbar vinproduktion och självfallet mot en ekologisk certifiering.

Vingården ligger i Saint Christoly de Blaye och omfattar 16 hektar i AOC Bordeaux och Blaye Côtes du Bordeaux. Man odlar 15 procent gröna druvor och 85 procent blå, i form av sauvignon blanc, sauvignon gris, malbec, merlot och cabernet sauvignon. Jordmånen i området består i huvudsak av lera, men har även inslag av kalksten och sand.


Privacy Preference Center