Diplomático Selección de Familia
Diplomático Selección de Familia är en elegant rom från Venezuela, som är lite torrare i stilen. Rommen är i huvudsak gjord på melass från sockerrör, men man har även tillsatt den renaste melassen som kallas ”sugar cane honey”. Destilleringen sker mestadels i små kopparpannor men en del destilleras i kolonn (column) och en tredje variant som kallas ”batch kettle”. Det är en kolonndestillation och kopparpanna i en och samma panna. Rommen lagras upp till 12 år i små fat av amerikansk vitek, gamla bourbonfat och gamla sherryfat.
Doft och smak
Inbjudande och komplex doft av vanilj, torkad frukt, mörk choklad och en fräsch hint av pomerans. Smaken är elegant och lite i den torrare stilen, med toner av mörk choklad, frisk citrus, kanderad ingefära, tropisk frukt och även lite torkad frukt.
Produktfakta
| Producent | Destilerias Unidas |
|---|---|
| Vinmakare | Tito Cordero, Gilberto Brinceño, Nelson Hernández |
| Land | Venezuela |
| Region | Venezuela |
| Alkohol | 43% |
| Årgång | NV |
| Socker | 20 g/l |
| Lagring | 12 år på amerikansk vitek |
| Förpackning | Flaska 700 ml |
| Förslutning | Naturkork |
| Kartong | 6 flaskor |
| Varugrupp | Rom |
| Pris | 669:- inkl moms |
| Restaurang | 535:- exkl moms |
Destilerias Unidas
Diplomático Rom
Historien bakom Diplomático har sin början år 1959 när destilleriet grundades. På den tiden ägdes det av Licorerías Unidas S.A., LUSA, som i sin tur hade ett av världens största vin- och spritföretag, Seagram´s International, som majoritetsägare. 2002 blev LUSA till salu. I försäljningen ingick både destilleriet, sockerrörsodlingen och varumärket Diplomático som på den tiden endast såldes exklusivt på den lokala marknaden.
En grupp entreprenörer från Venezuela, de flesta med bakgrund från dryckesbranschen, såg verksamhetens potential. De gjorde slag i saken, köpte företaget och bytte namn till Destilerías Unidas S.A., DUSA. I dag exporteras Diplomático till drygt 70 länder över hela världen och är en av de största romproducenterna i Venezuela.
Destilerias Unidas är en av de få producenter som får använda beteckningen ”Ron de Venezuela” på sin rom. Det är en beteckning som utfärdas av Autónomo de Propiedad Intelectual SAP, i syfte att hålla en hög kvalitet på romproduktionen i landet. Det tropiska klimatet i Venezuela är perfekt för att tillverka rom och kännetecknas av tropisk hetta, mycket nederbörd och ett konstant fuktigt tillstånd.
Sedan lanseringen i Sverige år 2009 har Diplomático vuxit i popularitet och speciellt Diplomático Exclusiva har fått fantastiska poäng. Den ligger inte långt efter Diplomático Ambassador som fick 100 av 100 poäng av magasinet Livets Goda år 2017 vid en omfattande romprovning.
Du kan också välja att vara med på vår online provning där vi provar de fem olika sorterna som finns i vår låda Diplomático Tasting Adventure tillsammans med vår egen romspecialist Fredrik Lindkvist som leder provningen. Han besitter en gedigen kunskap när det gäller rom och har besökt destilleriet i Venezuela vid ett flertal tillfällen. Vi ses i rutan!
Finalen är avgjord!vem gjorde bästa romdrinken?
Årets vinnare är korad! På baren Le Hibou med Stockholms takåsar i fonden utspelades en superjämn final mellan sex kreativa och skickliga bartenders. Under temat hållbarhet och med spännande lokala råvaror blandades fantastiska drinkar. Klicka på knappen och se om du hittar din favorit.
Canaïma Gin
Diplomático Ambassador
Diplomático Mantuano
Diplomático Mantuano
Diplomático Planas
Diplomático Reserva Exclusiva
Diplomático Reserva Exclusiva
Diplomático Reserva Exclusiva
Diplomático Reserva Exclusiva
Diplomático Single Vintage
Diplomático Tasting Adventure
