Charles | Wines of Substance POPUP Sparkling Wine

Med sitt nya, mousserande vin POPUP vänder Charles Smith blad och inleder ett nytt kapitel i sin 20-åriga bana som vinproducent. Den här gången vill han avdramatisera ”vin med bubblor” och för första gången får vi se en etikett som innehåller fler färger än svart och vitt.

Flaskan med sin uppkäftiga kapsylförslutning och moderna etikett… Sin vana trogen sticker naturbegåvningen Charles Smith ännu en gång ut hakan och får oss att omvärdera gängse traditioner. Nu om hur ett mousserande vin ska presenteras och kanske framför allt, när det kan serveras.

”Fram till nu har jag arbetat utifrån ledorden ärlighet och kommunikation. Till dessa lägger jag nu till konst och tradition. Dessutom har jag gått och blivit lite mer färgstark, så inga fler svart/vita etiketter för mig, säger Charles.

I mitt nya, bubblande, projekt POPUP hyllar jag den gamla världen genom att använda chardonnay med ursprung i Bourgogne och Champagne och tekniker från världens mest framstående regioner när det gäller just mousserande vin. Resultatet är läckert, spännande och oändligt trevligt att dricka.”

Som alltid kommer druvorna i Charles Smiths viner från några av Washingtons bästa växtplatser och han prioriterar odlare som tillämpar metoder för hållbart jordbruk. Till POPUP har han hämtat druvorna, 100 % chardonnay, från en vingård som heter Evergreen Vineyard, Ancient Lakes som ligger utmed en brant klippa ovanför Columbia River. Jordmånen består mest av grus, basalt och kalkrik jord och floden påverkar klimatet och gör området lite svalare. Druvorna skördas för hand och druvklasarna pressas hela för att sedan jäsa på sin egen naturliga jäst.

Det som är speciellt med POPUP är att druvorna kommer från en ”single vineyard”, alltså från en specifik vingård med ett premiumvärde.

Doft och smak

Härlig frisk doft av mandarin, persika, citronkräm och viss blommighet. Smaken har en fin mineralitet och bra syra med toner av citrus, gröna äpplen och gröna päron. Fina små och ljuvliga bubblor! POPUP helt enkelt!

Systembolaget 189:- | Tillfällig lansering 1 september 2020


Produktfakta
Producent

Charles Smith Wines of Substance

Vinmakare

Charles Smith

Land

USA

Region

Washington

Alkohol

13%

Druvor

100% chardonnay

Syra

7 g/l

Dosage

10 g/l

Årgång

2018

Lagring

8 månader på sin jästfällning i tank

Förpackning

Flaska 750 ml

Förslutning

Kronkapsyl

Kartong

12 flaskor

Varugrupp

Mousserande vin

Pris

189:- inkl moms

Restaurang

139:- exkl moms

Charles Smith Wines of Substance

“It´s just wine – drink it!”

Vinproducent är kanske inte det första man tänker på när man träffar Charles Smith. Hans vildvuxna kalufs, mörka solglasögon och minst sagt oborstade attityd, för snarare tankarna till rockmusik än sofistikerade viner. En gissning inte helt avlägsen sanningen eftersom Charles i “sitt tidigare liv” var manager och turnéledare för flera rockband.

Charles är en självlärd vinmakare som drivs av sitt intresse att skapa viner som smakar som platsen där druvan vuxit. Resultatet är välbalanserade viner fullastade med smaker och med vingårdens speciella signum både när det gäller jordmån och klimat. Lika lite som Charles själv passerar obemärkt förbi, lika lite gör hans viner det. Och de fantasifulla namnen glöms knappast bort i första taget. Inte heller de spektakulära etiketterna formgivna av danska Rikke Korff som tidigare var designchef på Levi Strauss & Co. 

Druvorna i Charles Smiths viner kommer från några av Washingtons bästa växtplatser och han prioriterar odlare som tillämpar metoder för hållbart jordbruk. Charles har alltid något nytt projekt på gång och i slutet av juli 2016 slog han upp de 6,5 meter höga portarna till sitt nya vineri i den hippa stadsdelen Jet City i Seattle. Vineriet ligger i en gammal sliten industrilokal som han låtit bygga om till en av den amerikanska västkustens i särklass hetaste samlingspunkt för både tillverkning och provning av vin. 

Charles Smith är en sann naturbegåvning. En katt bland hermelinerna som drivs av sin passion att göra vin till folket. Utöver hans värstingar i små kvantiteter,  lyckas han även med konststycket att göra kvalitetsviner i stor volym som alla har möjlighet att njuta av.


Privacy Preference Center