Ameal Loureiro

Ekologiskt

Vinrankorna beskärs kraftigt och man utövar så kallad “green harvest”, vilket betyder att man plockar en hel del druvor innan de är mogna. Detta görs för att de resterande druvorna på rankan ska ges möjlighet till optimal mognad. Dessutom sker en varsam selektering av druvorna i samband med skörden vilket resulterar i mycket komplexa viner som kan uppvisa många dimensioner. Druvorna är ekologiskt odlade. Skörden sker för hand och förs till produktion i små korgar för omedelbar vinifiering. Pressningen sker mycket varsamt och jäsningen äger rum i 2 veckor i sval temperatur (10-15 grader). Innan vinet släpps för försäljning får det mogna några månader på temperaturkontrollerade rostfria tankar.

Doft och smak

En stor och blommig doft med karaktär av citrus och ananas. Vinet har en härlig syra som ger det fräschör. Det är ett vin som är lätt att tycka om, som samtidigt har komplexitet och karaktär. Vinet har smaker som avlöser varandra såsom citrus, mineralitet, mandelblom, päron och söt grapefrukt. Ameal Loureiro är ett vin med fantastisk lagringspotential, vilket förvånar många när det gäller ett vitt vin från regionen Vinho Verde.

► Systembolaget 149:-


Produktfakta
Producent

Quinta do Ameal

Vinmakare

Anseimo Mendes

Land

Portugal

Region

Vinho Verde

Druvor

100% loureiro

Alkohol

10,5%

Årgång

2018

Lagring

Ståltank

Förpackning

Flaska 750 ml

Förslutning

Naturkork

Kartong

12 flaskor

Varugrupp

Vitt Vin

Pris

149:- inkl moms

Restaurang

119:- exkl moms

Ekologiskt

Ja

Quinta do Ameal / Esporão

Med känsla för detaljer

Quinta do Ameal är belägen djupt inne i Limadalen i regionen Minho i nordvästra Portugal. Det är en del av Portugal som är känd för vackra skogsområden som kantar sluttningarna längs med floden Lima. Utöver vinodlingar omges gården av vacker skogsmark med ekar, valnötsträd och hundraåriga tallar. Vingården Quinta do Ameal har anor från 1700-talet men stod övergiven fram till början av 1990-talet då Pedros far omplanterade och restaurerade den.

För ett par år sedan sålde den karismatiska grundaren Pedro Araújo sitt livsverk Quinta do Ameal till Esporão som är en stor erkänd och etablerad producent i Portugal. De producerar vin i flera regioner men saknade vin från Vinho Verde i sin portfölj. I denna region förknippas vanligtvis Vinho Verde med billiga viner men man har från början valt att lägga fokus på låga uttag och hög kvalitet. I den andan vill Esporão fortsätta.

På Quinta do Ameals 30 hektar odlas i huvudsak druvan loureiro. Det är en av de klassiska, högavkastande druvorna i Vinho Verde, som på senare tid också fått rykte som en ädel druva. Quinta do Ameal är en av de producenter i regionen som drivit arbetet med att förbättra druvans rykte allra hårdast. Efter en påtaglig begränsning av uttaget har man nått mycket högklassiga resultat i forma av eleganta, friska och blommiga viner med inslag av citrus. Under de senaste åren har vinframställningen på Quinta do Ameal skett enligt ekologiska principer. Pedro ser det som en självklar väg mot att höja kvaliteten. Han menar att förhållningssättet resulterar i bättre druvor, vilket i slutänden ger bättre viner.


Esporão Bico Amarelo
Restaurangsortiment [79:-] 99:-

Privacy Preference Center