Vi har hittat en riktigt härlig producent i Sancerre som också har vingårdar i Côtes de la Charité. Det är Domaine Serge Laloue som är en IGP (Indication Géographique Protégée), tidigare känt som Vins de Pays, som ligger söder om Sancerre och inte långt från Bourgogne.

Domaine Serge Laloue ligger i byn Thauvenay strax söder om Sancerre. I dag har man dels 20 hektar i Sancerre där man odlar sauvignon blanc och pinot noir, dels 5 hektar i Côtes de la Charité med chardonnay och pinot noir. Gården har funnits i familjen Laloues ägo i generationer och drevs under långt tid som ett traditionellt jordbruk innan Serge Laloues började med vinodling på 80-talet. Efter Serges bortgång år 2006 drivs nu gården av hans barn Christine och Franck där Christine ansvarar för försäljningen och Franck är vinmakare med fokus på själva produktionen.

Respekt för naturen i allmänhet och vinrankan i synnerhet har alltid funnits med som en del av gårdens filosofi där arbetet i vingården ligger till grund för friska och balanserade druvor. Redan i början av 1990-talet började man implementera miljömässiga och ansvarsfulla metoder på gården. År 2019 startade man resan mot ekologisk odling och 2023 blir den första årgången som är certifierade.