Domaine Jessiaume

Med hållbara metoder och överkomliga priser

Domaine Jessiaume tronar sedan 1850 i den lilla kommunen Santenay i Bourgogne, men sträcker sig över 9 hektar mark i en större del av Côte de Beaune – Santenay, Auxey-Duresses, Beaune, Volnay och Pommard. Här jobbar man med små, noga kontrollerade volymer, så lite som 40 000 flaskor om året produceras och varje druva skördas för hand. Medelåldern på vinstockarna är 40 år, allt sköts omsorgsfullt enligt hållbara metoder och med stor respekt för naturen. Sedan årgång 2019 innehar Domaine Jessiaume ekologisk certifiering.

Egendomen ägs sedan 2007 av den skotske affärsmannen Sir David Murray, men efter försäljningen drevs den vidare ytterligare några år av Marc och Pascal Jessiaume, söner till Bernard Jessiaume. Denna trio producerade tidigare vin under namnet Jessiaume Père & Fils. Sedan 2013 hålls det praktiska ansvaret av amerikanskan Megan McClune, som strävar efter att göra ärliga, druvrena och terroirtypiska viner med elegans och finess. Druvan pinot noir dominerar odlingarna, men även en liten del chardonnay har sin givna plats här, som så ofta i Bourgogne. År 2008 startades en handelsverksamhet, vilken tillät produktion av ännu mer högkvalitativa viner på premier cru-nivå.

Till skillnad från många andra producenter i Bourgogne har man aktivt försökt hålla överkomliga priser, för att bra viner inte ska vara utom räckhåll för majoriteten av konsumenterna. Det är väl ändå glädje på flaska!